pacojet cos'è

Pacojet cos’è

Il pacojet cos’è? E’ la domanda che chef, ma ormai anche  gli appassionati si fanno. E’ uno strumento che consente a chi cucina di ridurre in micro purea alimenti freschi, in mousse ultra-leggere elementi già surgelati, di ottenere gelati e sorbetti perfettamente mantecati o avere zuppe aromatiche, salse e ripieni sempre a portata di mano senza la necessità di dover […]