L’impastatrice Be5 è una mescolatrice planetaria con foglia, uncino e frusta in acciaio inox lavabili in lavastoviglie. La vasca, pure in acciaio inox aisi 304, il migliore per la lavorazione alimentare, ha una capienza di 5 litri.
L’impastatrice Dito Electrolux BE5 ha il corpo in alluminio e una base metallica molto robusta che le consente di essere più stabile di altre macchine simili in commercio.
Il motore dell’impastatrice Be5 è asincrono con variazione elettronica della velocità da 20 a 220 giri/min.
La Dito Sama Be5 ha uno schermo di protezione trasparente ed estraibile che attiva il sollevamento e l’abbassamento della vasca, in materiale privo di BPA (bisfenolo-A). Si tratta di un’impastatrice professionale a tutti gli effetti, anche se compatta. Le dimensioni sono 266x416x487 (LxPxH in mm) e l’alimentazione una normale schuko monofase.
Il modello Dito Be5 è un’attrezzatura che è sul mercato da oltre 20 anni, da quando veniva prodotta dalla ditta francese Dito Sama, oggi assorbita dal gruppo svedese Electrolux. L’impastatrice Be5 oggi è commercializzata da Electrolux Professional, marchio per le attrezzature da cucina professionali, non domestiche.
Differenze tra impastatrice BE5 e impastatrice BE8
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Cuscinetti BE5 impastatrice Electrolux Professional 0D733922,00 € Euro Iva Esclusa
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Schermo di protezione impastatrice BE10 Electrolux Professional 0KQ454159,00 € Euro Iva Esclusa
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Tritacarne Grattugia con motore ventilato. Cod. 6035401.893,00 € Euro Iva Esclusa
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Tritacarne/Grattugia con motore ventilato. Cod. 6035391.746,00 € Euro Iva Esclusa
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Kit di macinazione “1/2 Unger” in inox per tritacarne 82 mm con attacco tipo H. Cod. 6537271.234,00 € Euro Iva Esclusa
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Kit di macinazione “Enterprise” in inox per tritacarne 82 mm con attacco tipo H. Cod. 653725784,00 € Euro Iva Esclusa
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Kit di macinazione “Enterprise” in alluminio per tritacarne 82 mm con attacco tipo H. Cod. 653726504,00 € Euro Iva Esclusa
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Tritacarne 82 mm in alluminio con attacco tipo H. Cod. 653724561,00 € Euro Iva Esclusa
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Raschiatore per vasca mescolatrice 80 lt Cod. 6534431.371,00 € Euro Iva Esclusa
Il motore dell’impastatrice BE5 e BE8 è, sostanzialmente, il medesimo. La differenza sta nel fatto che l’impastatrice BE8 è più capiente, tuttavia non è adatta ad impasti duri, ma serve solo per montare e per preparare creme. Il motore asincrono è esattamente lo stesso, ciò che cambia è solo l’altezza della macchina e la capienza della vasca.
Per impastare masse più dure è meglio orientarsi verso impastatrici da 10 Lt.