Tutto quello che serve ai ristoratori per lavorare meglio e con meno fatica
frullatore immersione professionale

Frullatore immersione professionale

Un frullatore immersione professionale è una macchina robusta che ha un motore che va  250 W ai 750 W circa. È concepita per lavorare a ritmi elevati nella ristorazione, oppure in enti e comunità.

A differenza del classico Braun o altre attrezzature domestiche è in grado di frullare un maggior quantitativo di materia e di durare più a lungo. Inoltre, l’asta è di materiale lavabile e resistente, cioè in acciaio inox, invece che in plastica.

Il funzionamento del frullatore ad immersione è simile a quello di un normale attrezzo,  ma con il vantaggio che può essere usato a caldo nella pentola, senza sporcare molto.

  • mixer cmp 250 gamma combi
    Mixer CMP 250 Gamma Combi Cod. 1534300A
    660,00  Euro Iva Esclusa
  • mini mp 240 combi
    Mixer Mini MP 240 Gamma Combi Cod. 1534780
    379,00  Euro Iva Esclusa
  • mixer mini mp 190
    Mixer Mini MP 190 Gamma Combi Cod. 1534770
    339,00  Euro Iva Esclusa
  • 600 ultra
    Mixer Robot Coupe 600 Ultra Gamma Larga Cod. 1534830L
    829,00  Euro Iva Esclusa
  • Mixer Robot Coupe 450 Ultra
    Mixer Robot Coupe 450 Ultra Gamma Larga Cod. 1534810L
    669,00  Euro Iva Esclusa
  • mixer robot coupe 450 vv
    Mixer Robot Coupe 450 V.V. Ultra Gamma Larga Cod. 1534850L
    560,00  Euro Iva Esclusa
  • mixer robot coupe 800 turbo
    Mixer Robot Coupe 800 Turbo Gamma Larga Cod. 1534890L
    924,00  Euro Iva Esclusa
  • mixer robot coupe 550 ultra
    Mixer Robot Coupe 550 Ultra Gamma Larga Cod. 15.34820LH
    739,00  Euro Iva Esclusa
  • mixer robot-coupe gamma larga
    Mixer Robot-Coupe Gamma Larga MP 350 V.V. Ultra Cod. 1534840L
    472,00  Euro Iva Esclusa

Possibili composizioni di un frullatore immersione professionale

Di solito il frullatore immersione è composto da un corpo motore e un asta. Alle volte l’asta è intercambiabile, alle volte è fissa.

Quando è intercambiabile, in genere, è per montare una frusta, destinata a montare albumi, panna o creme. Ma si può anche cambiare l’asta. È importante sapere che l’asta in lunghezza come centimetri non deve mai essere inferiore ai Watt di potenza del motore. Altrimenti il funzionamento del frullatore immersione professionale non è ottimale. È bene, quindi, fare attenzione all’accessorio scelto sì in base all’altezza della pentola che si utilizza con il mixer ad immersione professionale.

  • Bermixer 350 W asta 453 mm
    Bermixer 350W asta 453mm 600363
    526,00  Euro Iva Esclusa
  • Bermixer 350 W asta 353 mm
    Bermixer 350W asta 353mm 600355
    510,00  Euro Iva Esclusa

È utile avere un attrezzatura intercambiabile anche per la pulizia.

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