Vetroceramica o induzione differenze

Di differenze sostanziali tra vetroceramica o induzione ce ne sono tante. Il prezzo anzitutto, ma anche nell’uso quotidiano e nei consumi le caratteristiche di queste macchine sono diverse. Ulteriori variazioni esistono anche tra vetroceramica e piastre elettriche.

Vediamo quali sono tra vetroceramica o induzione differenze principali:

– induzione  costo 8/10
se usate entrambe alla massima potenza assorbono 10 KW
grande velocità nella resa e modulabilità della potenza anche al minimo
vanno cambiate le pentole (tranne, se presenti, quelle in ghisa) con quelle con apposita lega
se restano accese senza una pentola sopra non consumano
dove non c’è la pentola la piastra resta fredda ed è facilissima da pulire
bisogna fare attenzione a non sbattere o spadellare con violenza sul vetro

– vetroceramica  costo 3/10
se usate entrambe alla massima potenza assorbono 6,8 kW
più lenta del gas
la superficie delle pentole deve essere liscia
disperdono parte del calore prodotto nell’aria
le piastre accese consumano comunque
che ci sia la pentola o meno la piastra resta calda e quello che esce si incrosta
bisogna fare attenzione a non sbattere o spadellare con violenza sul vetro

– piastre elettriche costo 2/10
se usate entrambe alla massima potenza assorbono 8 kW
più lenta del gas
la superficie delle pentole deve essere liscia
disperdono gran parte del calore prodotto nell’aria
le piastre accese consumano comunque
che ci sia la pentola o meno la piastra resta calda e quello che esce si incrosta