Cantinette Vini

Le cantinette vini sono ideali per conservare i vini nel modo giusto, affinché non perdano le loro caratteristiche.

Per una buona conservazione del vino bisogna infatti valutare tre aspetti: la temperatura, l’umidità e l’oscurità.  Non tutte le attività di ristorazione sono dotate di cantine in cui questi tre aspetti possono essere preservati. Per questo motivo è opportuno dotarsi di una cantinetta per vino. In questo modo è i possibile preservare le proprietà del vino.

Sul mercato esistono diverse tipologie di cantinette per vini. La cantina da vino è dotata di uno sportello anteriore con doppio vetro temperato. Questo permette di proteggere le bottiglie filtrando la luce esterna.  Può avere una o più ventole interne, che assicurano una temperatura più uniforme. Ne esistono di diversi tipi, quelle con impianto termoelettrico e quelle con il compressore. Le prime assicurano una maggiore silenziosità e consumano di meno. Di contro non hanno la stessa capacità di raffreddamento dei modelli con compressore, che però consumano una maggiore energia.

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