Fry top elettrici da banco
I Fry Top Elettrici da Banco hanno una piastra di acciaio o cromata. Questa può essere liscia o rigata, ma è comunque una superficie piana.
Esistono Fry Top Elettrici da banco orizzontali e verticali.
Possono essere in acciaio dolce e lucidi al cromo. Entrambi sono fry top, ma il primo necessita di un’adeguata pulizia e va unto con olio o vaselina. Infatti è utile per evitare la formazione di ruggine, poco salutare per la cottura degli alimenti.
Il secondo, con un sottile strato di cromo, è molto resistente alla corrosione. Inoltre può essere facilmente lucidato e si pulisce anche semplicemente con acqua e calore.
Il fry top al cromo è sconsigliato per la cottura di alimenti spessi o di forma rotonda, perché cuoce solo per contatto. Al contrario l’acciaio dolce, disperde calore anche intorno alla piastra di cottura e arriva a scaldare molto, non solo per contatto.
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Lama raschietto fry top piastra liscia
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Lama raschietto fry top piastra liscia CROMATA
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Raschietto fry top
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Raschietto fry top piastra liscia
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Fry top induzione monozona monofase da banco 600886
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Fry top XL induzione doppia zona da banco trifase 600887
6.620,00 € Euro Iva Esclusa Aggiungi al carrello -
Fry Top Elettrico Professionale FYT75L
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Piastra Fry Top Liscio/Rigato FYT75LR
546,38 € Euro Iva Esclusa Aggiungi al carrello