Archive | Pacojet

RSS feed for this section
pacojet cos'è

Pacojet cos’è

Il Pacojet cos’è? È la domanda che chef, ma ormai anche gli appassionati si fanno. Il pacojet è prodotto da più di 20 anni da un’azienda svizzera. L’importatore in Italia la ditta Sirman. Pacojet è uno strumento che consente a chi cucina di: ridurre in micro purea alimenti freschi, in mousse ultra-leggere elementi già surgelati; ottenere […]

immagine articolo

Pacojet funzioni

Pacojet funzioni sono molteplici: è uno strumento che consente agli chef di ridurre in micro purea alimenti freschi, in mousse ultra-leggere elementi già surgelati. Con pacojet si possono ottenere gelati e sorbetti perfettamente mantecati o avere zuppe aromatiche, salse e ripieni sempre a portata di mano. Non bisogna scongelare per tempo grandi quantità di prodotto, ma solo le porzioni necessarie poco prima […]

pacojet ricette gelato

Pacojet ricette gelato

Con pacojet ricette gelato sono semplicissime da fare. Si tratta di creare normali creme o sciroppi da lavorare poi in abbattitore a bassa temperatura e utilizzare direttamente surgelate al momento del servizio, porzionando con pacojet. L’attrezzo renderà la consistenza del gelato o del sorbetto setosa. Pacojet ricette gelato: Base crema (2 bicchieri) latte | 900 […]

rowzer pacojet italia

Pacojet Italia

Pacojet Italia non esiste. L’importatore unico di Pacojet è Sirman. La macchina è prodotta in Svizzera. E’ brevettata, dunque, non può essere copiata esattamente così com’è.  In tanti hanno cercato di imitare l’originale svizzero, che non ha una sede italiana, bensì solo  un’importatore ufficiale, come già detto. Il pacojet Italia, comunque, ha tanti gemelli diversi: […]

error: Content is protected !!