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Tagliaverdura Professionale Electrolux

Il tagliaverdura professionale Electrolux è uno strumento indispensabile in ogni cucina, per la produzione di catering, ma anche per il servizio al tavolo. Serve infatti a velocizzare la preparazione dei piatti, risparmiando all’operatore la fatica di affettare manualmente tutta la verdura. In più, grazie ai numerosi dischi per tagliaverdure Electrolux è possibile effettuare tanti diversi […]

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Frullatore ad immersione Electrolux

Il Frullatore ad immersione Electrolux è una macchina portatile concepita per lavorare a ritmi elevati nella ristorazione. Infatti è perfetta per ristoranti e catering. Il suo utilizzo è adatto a miscelare zuppe, minestroni, puree e salse. È utilizzabile direttamente in pentola, anche durante la cottura. Nel caso dei frullatori professionali Electrolux Professional, bisogna calcolare che […]

macchine pasta fresca ristoranti

Macchine pasta fresca per ristoranti

Le macchine pasta fresca per ristoranti sono apparecchiature in grado di produrre pasta all’uovo in maniera veloce. Si differenziano dalle macchine pasta professionali utilizzate nei laboratori per la produzione su larga scala, chiaramente per la quantità di farina lavorabile. Perché non utilizzare la planetaria per impastare la pasta all’uovo? Perché non è, di solito, adatta […]

piastra induzione professionale electrolux

Piastra induzione professionale Electrolux

La piastra induzione professionale Electrolux è un’apparecchiatura che ha performance energetica al 90% rispetto ad altri piani cottura a gas, vetroceramica o alle piastre elettriche. Perché la piastra induzione professionale Electrolux consuma meno? Perché quello che si consuma viene nella quasi totalità sfruttato per la cottura degli alimenti. Posto che si abbia, come da manuale […]

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