Mit elektrischem Heißluftofen meinen wir einen belüfteten Ofen, der mit Elektrizität betrieben wird. Der professionelle elektrische Heißluftofen verbraucht mehrere kW, aber alles hängt von der Größe des Ofens ab. Das [...]
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Der Pacojet Sirman ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, der immer frische Saucen, Eiscreme und Mousses zubereiten möchte. Es ist ein intelligentes und cleveres Werkzeug, um Geld zu sparen: [...]
Mit Gaskonvektionsofen ist ein belüfteter Ofen gemeint, der mit Flüssiggas oder Methangas betrieben wird. Heute wird der Heißluftofen vor allem in der Konditorei und Bäckerei eingesetzt. Heißluftherd [...]
Der Dampfbackofen ist eine neue Erfindung aus den 90er Jahren. Dieser Ofentyp wurde auf professionellem Niveau geboren, ist heute aber auch auf dem Markt für den Heimgebrauch zu finden. […]
Tragbare Induktionsplatte: Was muss ich vor der Auswahl wissen und was sind die Unterschiede? Es gibt verschiedene Arten von tragbaren Induktionsplatten auf dem Markt: von professionellen bis zu [...]
Beim professionellen Holzkohlegrill wird normalerweise Lavastein verwendet. Holz wird aus hygienischen Gründen nicht verwendet. Es ist ein Werkzeug, das einen mit Fliesen geschützten Edelstahlbrenner für [...]