Elegir el lavavajillas industrial adecuado es muy importante, especialmente si tiene que cumplir con diferentes necesidades y requisitos. De hecho, existen diferentes tipos de equipos para cada uso específico.
¡No es fácil elegir y hacer malabares con lavavajillas, lavavasos, productos de limpieza de ollas y accesorios para hacer que su equipo sea único!
¿Cómo elegir el lavavajillas profesional?
Asegúrate de tener todas las medidas de tu cocina, para poder elegir el equipamiento que mejor se adapte a tus espacios. También preste atención al desagüe, que podría estar en el piso o más alto que la bañera.
En segundo lugar, comprende bien qué tipo de productos y accesorios de cocina necesita lavar. El lavavajillas grandes se puede dividir en estas categorías macro:
- lavavasos / lavavasos profesionales Cesta 35 × 35 o 38 × 38 o 40 × 40, disponible con caño ancho en algunos modelos;
- lavavajillas bajo encimera cesta profesional 50 × 50: pueden tener o no trípode;
- lavavajillas Cesta 50 × 50: parecen un lavavajillas de bajo encimera, pero tienen la altura de un lavavajillas de capota;
- lavavajillas de capota Cesta 50 × 50: tienen capota elevadora y necesitan, para funcionar bien, un fregadero en la entrada y una mesa de salida con corredera para las cestas;
- lavavajillas de cesta arrastrado o remolcado.
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Cesta de alambre Winterhalter 50×50 4 filas max diámetro 11 altura 16,5 cm Código 85000449147,00 € Euro IVA excluido -
Cesta de alambre para lavavajillas Winterhalter 50×50 4 filas dia max 11 altura 10,4 cm Cod. 5501061127,00 € Euro IVA excluido -
Cesta para cubiertos Winterhalter Cod. 36022719,00 € Euro IVA excluido -
Cesto lavavajillas Winterhalter 50x50x15 cm tapa Cod. 5501253117,00 € Euro IVA excluido -
Portavasos de plástico 50 × 50 cm 048969104,00 € Euro IVA excluido -
Cesta 5 bandejas formas simétricas rojo en plástico 50 × 50 cm 048963114,00 € Euro IVA excluido -
Soporte para bandejas de plástico rojo con 6 formas simétricas 50 × 50 cm 06870181,00 € Euro IVA excluido -
Cesta bandeja de plástico rojo con inserto de acero 5 bandejas 50 × 50 cm 048962172,00 € Euro IVA excluido -
Cesta bandeja de plástico rojo 50 × 50 cm para 7 bandejas 04889081,00 € Euro IVA excluido
¿Qué hay que comprobar siempre al elegir el lavavajillas?
- las dimensiones de la máquina: ancho, profundidad, altura máxima;
- suministrar 230 V o 400 V: muchos solo pueden ser trifásicos;
- lo el desagüe está en el suelo? Si no está en el suelo o, en cualquier caso, está por encima del depósito de la máquina, es necesaria la bomba de desagüe;
- dosificadores: el dosificador de abrillantador siempre está incorporado, el dosificador de detergente no, ya que suele ser cedido para uso de quienes se ocupan de los detergentes;
- el agua se trata? ¿Existe una depuradora aguas arriba? ¿El agua es muy calcárea? Si es así, se necesitan filtros (u ósmosis). En base a la medición del agua, un buen técnico podrá aconsejarle sobre el filtro correcto, lo que también le ahorrará detergencia.
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