máquina deshuesadora

Deshuesadora, la revolución en la cocina

La máquina deshuesadora puede hacer una mermelada de cereza verdaderamente exquisita. ¿Alguna vez has pitado chile y chile de cerezas un Mano? Por supuesto que se puede hacer. pero con uno arribista Fumeta robot cupé en tu cocina o en tu laboratorio, ¿no sería otra historia? 

Preparaciones caseras, curadas y sin residuos desagradables en su interior, con un ahorros significativos de tiempo y mayor eficiencia. Gracias a arribista, la pulpa conserva su propia Sabor natural, no afectado por el amargor de semillas, cáscaras o huesos, que no se procesan. 

Y no solo estamos hablando de mermeladas. Robot Coupe ofrece una gama de comederos para todas las necesidades: salsas, sopas de pescado, puré de verduras, jugos para cocinar… Distintas preparaciones, una sola solución. De lo contrario, al menos tres soluciones

Robot Coupe propone tres modelos diferentes de exprimidor eléctrico, mesa o piso, que se diferencian en capacidad, potencia, tamaño y tamiz.

¿Cómo funciona un pasador?

En esencia, es un molinillo de verduras clásico llevado a su máxima expresión y eficacia. 

La tolva de carga le permite introducir productos continuamente. Frutas, verduras, pescado u otros alimentos, bien lavado pero sin limpiar y sin picar. Presta atención al tamaño de las piedras.: las cerezas o las ciruelas se pueden procesar fácilmente, pero los huesos más grandes, como los melocotones, pueden desprenderse, así que evite insertar un melocotón entero. En cuanto a las cáscaras, en cambio, se prefieren las frutas y verduras ecológicas. 

Funcionamiento del pulper C80: máquina despedregadora

Desde la tolva de carga los productos caen al tamiz, donde se centrifugan. Esto sucede gracias a un sistema de pálido que giran dentro del tamiz a 1500 revoluciones por minuto. La pulpa se separa así de semillas, pieles, espinas, piedras y otros desechos. Luego, la pulpa y los desechos viajan a la base de la máquina, donde encontramos dos tolvas: uno por expulsión del producto terminado y uno para la expulsión de residuos

Las tres propuestas para la deshuesadora Robot Coupe

estoy ahí C 80, C 120 e C 200Veamos las diferentes características:

  • C 80 es la deshuesadora de cerezas más pequeña, atiende hasta 200 personas. Despulpadora de mesa compacta, tiene una potencia de 650 W y una capacidad de 60 kg/hora. Requiere tensión monofásica de 230 V y está equipado con un enchufe Schuko. Así que, a pesar de tener la certificación CE Profesional, es una máquina fácil de usar y también apta para uso doméstico o para pequeñas explotaciones. El peso neto es de 17 kg y se incluye el tamiz con agujeros de 1 mm.
  • C 120 es una despulpadora de frutas de pie, puede atender de 100 a 600 personas. De hecho estamos hablando de un caudal de 120 kg/hora, lo que supone mayores dimensiones, peso (32 kg) y mayor potencia (900 W). Definitivamente es una máquina para uso profesional y se requerirá el voltaje trifásico de 400 V. Aquí también se incluye el tamiz con orificios de 1 mm.
  • C 200 es la máquina más grande, que con su capacidad de 150 kg/hora puede satisfacer hasta 1200 personas. Tiene una potencia de 1800 W y requiere tensión trifásica. Las dimensiones son las mismas que la C 120 pero el peso es de 40 kg. Se incluyen tamices con orificios de 1 mm y 3 mm.

Las máquinas están hechas en acero inoxidable y están disponibles tamices con agujeros de diferentes tamaños: 0,5 mm, 1 mm, 2 mm, 3 mm e 5 mm.

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