Choisir le bon lave-vaisselle industriel est très important, surtout si vous devez répondre à différents besoins et exigences. Il existe en effet différents types d'équipements pour chaque usage spécifique.
Choisir et jongler entre lave-vaisselle, lave-verres, produits de nettoyage de casseroles et accessoires pour rendre votre équipement unique n'est pas facile !
Comment choisir le lave-vaisselle professionnel ?
Assurez-vous d'avoir toutes les mesures de votre cuisine, pour pouvoir choisir l'équipement qui convient le mieux à vos espaces. Faites également attention au drain, qui peut être sur le sol ou plus haut que la baignoire !
Deuxièmement, vous comprenez bien quel type de produits et accessoires de cuisine vous devez laver. Le grands lave-vaisselle peuvent être divisés en ces macro catégories :
- lave-gobelets professionnels / lave-verres Panier 35 × 35 ou 38 × 38 ou 40 × 40, disponible avec une grande hauteur de bec sur certains modèles ;
- lave-vaisselle sous plan panier professionnel 50×50 : ils peuvent ou non avoir un trépied ;
- Lave-vaisselle Panier 50 × 50 : ils ressemblent à un lave-vaisselle sous plan, mais sont aussi hauts qu'un lave-vaisselle à capot ;
- lave-vaisselle à hotte Panier 50×50 : ils disposent d'un capot relevable et ont besoin, pour bien fonctionner, d'un évier à l'entrée et d'une table de sortie avec coulissant pour les paniers ;
- panier lave-vaisselle traîné ou remorqué.
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Corbeille fil Winterhalter 50×50 4 rangées max diamètre 11 hauteur 16,5 cm Code 85000449147,00 € Euro TVA exclue -
Panier en fil pour lave-vaisselle Winterhalter 50×50 4 rangées dia max 11 hauteur 10,4 cm Code 5501061127,00 € Euro TVA exclue -
Panier à couverts Winterhalter Code 36022719,00 € Euro TVA exclue -
Panier lave-vaisselle Winterhalter 50x50x15 cm top Code 5501253117,00 € Euro TVA exclue -
Porte-gobelet en plastique 50 × 50 cm 048969104,00 € Euro TVA exclue -
Panier 5 plateaux formes symétriques rouge en plastique 50 × 50 cm 048963114,00 € Euro TVA exclue -
Support plateau en plastique rouge avec 6 formes symétriques 50 × 50 cm 06870181,00 € Euro TVA exclue -
Panier à plateaux en plastique rouge avec insert en acier 5 plateaux 50 × 50 cm 048962172,00 € Euro TVA exclue -
Panier plateaux en plastique rouge 50 × 50 cm pour 7 plateaux 04889081,00 € Euro TVA exclue
Que faut-il toujours vérifier lors du choix du lave-vaisselle ?
- dimensioni de la machine : largeur, profondeur, hauteur maximale ;
- fournir 230V ou 400V : beaucoup ne peuvent être que triphasés ;
- lo le drain est sur le sol? S'il n'est pas au sol ou, en tout cas, il est plus haut que le réservoir de la machine, la pompe de vidange est nécessaire ;
- doseurs: le distributeur de produit de rinçage est toujours incorporé, le distributeur de détergent ne l'est pas, car il est souvent prêté à l'usage des personnes qui s'occupent des détergents ;
- l'eau est-il traité ? Y a-t-il une station d'épuration en amont ? L'eau est-elle très calcaire ? Si c'est le cas, des filtres (ou osmose) sont nécessaires. Sur la base de la mesure de l'eau, un bon technicien saura vous conseiller sur le bon filtre, ce qui vous fera également économiser sur la détergence.
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