Armadio di mantenimento in temperatura 840221

Descrizione

ARMADIO DI MANTENIMENTO IN TEMPERATURA GN 1/1 INGRESSO 530 MM – GN 20 – CALDO – PORTA INOX – SENZA UMIDIFICAZIONE – SATELLITE 4G – 840221

• Design in acciaio inossidabile.
• Pareti con guide imbutite “monoblocco” – Distanziamento tra le guide 71 mm
• Porta con chiusura a chiave – Apertura a 180° con punti di mantenimento di posizione
• Pannello comandi tattile in facciata sulla porta
• 4 programmi preselezionati di ottimizzazione delle coppie temperatura/umidificazione in base alle tipologie di ricette; una modalità Chef per regolazioni specifiche: temperatura regolabile da 40°C a 85°C, umidificazione regolabile da 0% a 100%
• Sistema di riscaldamento ventilato omogeneo (1°C di gradiente max)
• Camino di convezione amovibile senza attrezzi
• Vaschetta raccogli condensa estraibile (capacità 2 litri)
• Pre-riscaldamento rapido (salita da 20°C a 85°C in 7mn)
• Avvio differito programmabile per riduzione dei consumi elettrici
• Tracciabilità delle informazioni: curve di temperatura, interruzioni elettriche, allarmi
• Maniglie laterali di presa
• Cavo di collegamento a spirale con spina sovrastampata e spina di ritegno sul retro dell’armadio
• 4 ruote girevoli di cui 2 con freni (diametri 160 mm, 125 mm e 80 mm a seconda dei modelli, tutte a forcella inox)
• Certificato NF Igiene Alimentare
• Questi armadi sono conformi alla norma EN 631.2 e unicamente per i modelli riscaldanti alle norme EN 60335-1, EN 60335-2-49 e NF D 40-016

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