Brasiera Elettrica 80 Lt Ribaltabile con Fondo Vasca in Duomat Cod. 391145

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Descrizione

Brasiera Elettrica 80 Lt Ribaltabile con Fondo Vasca in Duomat Electrolux. Elementi riscaldanti ad infrarossi posizionati sotto la superficie di cottura. Superficie di cottura in DUOMAT adatta per arrostire, stufare, preparare salse, rosolare, bollire e brasare. Può essere installata a sbalzo. Sollavamento vasca manuale. Coperchio a doppia parete in acciaio inox. Controllo termostatico della temperatura. Regolatore di energia. Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con altre unità.

Caratteristiche Brasiera elettrica

La brasiera è ideale per saltare, stufare e sobbollire diverse tipologie di cibo.
Superficie di cottura in Duomat che consente sia una cottura secca che umida.
Vasca e coperchio a doppia parete per ridurre la dispersione di calore.
Elementi riscaldanti ad infrarossi posizionati sotto la superficie di cottura.
Coperchio a doppia parete, isolato in acciaio inox 20/10.
Protezione all’acqua IPX5.
Termostato regolabile per l’impostazione della
temperatura di cottura.
temperatura regolabile tra 120°C e 300°C.
Dotata di regolatore di energia.
Isolamento termico: dispersione termica limitata e basso consumo energetico.
Meccanismo di ribaltamento manuale per facilitare le operazioni di svuotamento della vasca.
Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

Dati tecnici

Potenza elettrica 13 Kw
Voltaggio 380-400 V
Frequenza 50/60 Hz
Fasi 3N
WxDxH mm 800x930x850 mm
Peso 150 Kg

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Informazioni aggiuntive

Peso 160 kg
Dimensioni 800 × 930 × 850 mm
Brand

Zanussi, Electrolux Professional