Descrizione
Brasiera Multifunzioni Elettrica 22 Lt con Fondo in Compound Electrolux. Riscaldamento a mezzo resistenze elettriche corazzate in incoloy. Montato su piedi in inox regolabili in altezza da 150 a 200 mm. Vasca con angoli arrotondati e superficie di cottura in compound (strato superiore da 3 mm in acciaio inox AISI 316, strato inferiore da 12 mm in acciaio dolce).
Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite.
Caratteristiche Brasiera multifunzioni elettrica
Apparecchiatura di cottura multifunzione che può essere utilizzata per la cottura a secco, in umido o per la frittura leggera.
Vasca con superficie di cottura in acciaio compound (formata da uno strato superiore di 3mm in acciaio inox AISI 316 ed uno inferiore di 12mm in acciaio dolce) a garanzia di ottimi risultati di cottura.
Vasca in acciaio inox con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
Temperatura controllata in modo preciso tramite termostato posizionato sul pannello di controllo.
La temperatura può essere impostata tra 120°C e 250°C.
Uniforme distribuzione della temperatura su tutta la superficie.
La temperatura viene raggiunta in tempi brevi.
Resistenze corazzate in Incoloy per una distribuzione uniforme del calore.
Controllo termostatico e regolatore di energia per ridurre le fluttuazioni di potenza.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Dati tecnici
| Potenza elettrica | 10 Kw |
| Voltaggio | 380-400 V |
| Frequenza | 50/60 Hz |
| Fasi | 3N |
| WxDxH mm | 800x930x850 mm |
| Peso | 115 Kg |
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