Descrizione
Brasiera Vasca in Duomat Elettrica 80 Lt Ribaltabile Automatica Electrolux. Elementi riscaldanti ad infrarossi posizionati sotto la superficie di cottura. Superficie di cottura in DUOMAT adatta per arrostire, stufare, preparare salse, rosolare, bollire e brasare. Puo’ essere installata a sbalzo. Sollavamento vasca automatico. Coperchio a doppia parete in acciaio inox. Controllo termostatico della temperatura. Regolatore di energia. Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con altre unità.
Caratteristiche Brasiera vasca in Duomat
La brasiera è ideale per saltare, stufare e sobbollire diverse tipologie di cibo.
Superficie di cottura in Duomat che consente sia una cottura secca che umida.
Vasca e coperchio a doppia parete per ridurre la dispersione di calore.
Coperchio a doppia parete, isolato in acciaio inox 20/10.
Protezione all’acqua IPX5.
Termostato regolabile per l’impostazione della temperatura di cottura.
temperatura regolabile tra 120°C e 300°C.
Dotata di regolatore di energia.
Isolamento termico: dispersione termica limitata e basso consumo energetico.
Meccanismo di ribaltamento manuale per facilitare le operazioni di svuotamento della vasca.
Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Dati tecnici
| Potenza elettrica | 13 Kw |
| Voltaggio | 380-400 V |
| Frequenza | 50/60 Hz |
| Fasi | 3N |
| WxDxH mm | 800x930x850 mm |
| Peso | 150 Kg |
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