Descrizione
Cuociriso professionale inox con struttura in acciaio inossidabile. Compatto e robusto questo cuociriso professionale ha in dotazione due cucchiai ed un misurino. Progettato per la rapida cottura di grossi quantitativi di riso, è dotato della funzione WARM che permette de tenere in caldo il prodotto cotto. E’ ottimo per ristoranti si sushi oppure orientali. E0 adatto per 25-40 persone.
Pratico, veloce e versatile. Semplicissimo da usare, il cuoricino professionale è velocissimo per la preparazione di grandi quantità di riso. Involucro interno estraibile. Facile e rapido da pulire.
Maneggevole e robusto, la struttura è in acciaio inossidabile.
La facilità di pulizia e le caratteristiche di costruzione della macchina consentono di avere un’attrezzatura sempre come nuova.
Tramite lo speciale tampone di protezione permette un’efficienza sempre ottimale dello scambio termico tra resistenza e contenitore. Dotato di termostato, fusibile e raccoglitore di condensa.
Come funziona il cuociriso professionale 8 litri?
Prima di riempire la risottiera con il riso è necessario collocare l’elemento distanziatore (anti-bruciatura) sul fondo del recipiente interno. Misurare la quantità di riso con il misurino (massimo 6) fornito in dotazione e sciacquare il riso in un contenitore a parte. Riempire il recipiente interno con il riso lavato e aggiungere una quantità d’acqua adeguata che appare sui livelli da 10 a 30 sulla macchina. Inserire la spina e avviare l’interruttore dell’apparecchiatura (premere verso il basso). Si accenderà la spia di controllo (gialla) „COOKING“ (COTTURA).
Quando il riso sarà pronto, l’interruttore dell’apparecchiatura si spegnerà automaticamente, la spia di controllo „COOKING“ (COTTURA) (gialla) si spegnerà e si accenderà la spia (verde) „KEEP WARM“ (MANTENIMENTO DEL CALORE). Per garantire una cottura ideale del riso, il coperchio dovrà restare chiuso per altri 15 min. La macchina cuociriso professionale mantiene automaticamente il calore. Qualora la temperatura del recipiente interno cali, la spia „COOKING“ (COTTURA) si accenderà nuovamente, a conferma della continuazione del processo di riscaldamento. Se tale effetto non è desiderato, staccare la spina dalla presa
Caratteristiche tecniche cuociriso per sushi professionale
Materiale di costruzione: acciaio nobile
Realizzazione – recipiente interno: rivestimento antiaderente
Potenza: 1,95 kW / 230 V~ 50 Hz
Capacità (recipiente int.): 8 litri
Quantità di riso (max): 6 misurini
Dimensioni: Ø 384 x h375 mm
Peso: 11 kg
Accessori: 1 misurino, 1 cucchiaio per il riso,
1 cucchiaio per mescolare
Scheda tecnica cuociriso acciaio cestello professionale
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