Descrizione
Il cutter mixer consente di tritare, sminuzzare, frantumare ed amalgamare impasti. In dotazione:-asca in acciaio inox da 17,5 litri con gruppo coltelli a 3 lame lisce a forma di “S”. Capace albero centrale rotante che miscela i liquidi senza che trabocchino. L’inclinazione dei coltelli e il fondo conico della vasca assicura ad ogni lavorazione la massima omogeneità. Coperchio con apertura per l’aggiunta di ingredienti durante la lavorazione. Coperchio agganciato al corpo macchina per una migliore praticità. Tutte le parti a contatto con il cibo sono estraibili senza l’uso di attrezzi, completamente smontabili e lavabili in lavastoviglie. Comando ad impulsi per frammentare i componenti di dimensioni più grandi. Adatto per 100-300 coperti per servizio.
Caratteristiche tecniche Cutter Mixer
Vasca in acciaio inox AISI 304 con bordo antigocciolamento, chiusura ermetica e maniglie. 2 velocità: 1500 e 3000 giri/min. Potenza: 3600 watt. Pannello comandi con pulsanti a sfioramento e resistente all’acqua (IP65). Coperchio trasparente con sistema di sicurezza a contatto magnetico incorporato.
Accessori inclusi: un gruppo coltelli a lama liscia per cutter 17.5 litri e una vasca in acciaio inox da 17.5 litri.
Voltaggio 380…400V
Potenza 3.6 Kw
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