Descrizione
Fry Top Elettrico HP con Piastra Larga in Acciaio Dolce Liscia e Inclinata da 1200mm Electrolux. Superficie di cottura 2/3 liscia e 1/3 rigata in acciaio dolce. Elementi riscaldanti a infrarosso collocati sotto la superficie di cottura, che assicurano tempi di riscaldamento veloci alla massima temperatura e un recupero rapido della temperatura. Controllo termostatico ad alta precisione. Può essere installato su basi neutre e refrigerate, supporti a ponte.
Cassetto rimovibile posizionato sotto la superficie di cottura per la raccolta grassi. Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro in acciaio inox (spessore 2 mm). Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con altre unità.
Caratteristiche fry top elettrico HP
Installazione Icy Hot: è possibile installare sotto il Fry Top HP la base Ref-Freezer HP ed ottenere un’apparecchiatura che consente di incrementare la produttività, facilitare le operazioni di cottura e migliorare l’organizzazione in cucina.
L’unità può essere installata su basi aperte, supporti a ponte o a sbalzo.
Due fori di scarico posizionati sulla superficie di cottura per la raccolta dei residui grassi all’interno di due contenitori da 3 litri posizionati sotto la superficie di cottura.
Alzatina in acciaio inox su tre lati.
Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Certificazione di protezione: grado IPX5.
Le unità hanno 4 controlli indipendenti per regolare la temperatura della superficie di cottura.
Dati tecnici
| Potenza elettrica | 20 Kw |
| Voltaggio | 380-400 V |
| Frequenza | 50/60 Hz |
| Fasi | 3 |
| WxDxH mm | 1200x930x250 mm |
| Peso | 150 Kg |
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