Descrizione
Fry Top in cromo spazzolato rigato, mezzo modulo Electrolux Professional. Superficie di cottura che può stare a contatto con gli alimenti secondo le più recenti normative. Ha controllo termostatico.
Caratteristiche fry top in cromo spazzolato rigato
• L’unità può essere installata su basi neutre e refrigerate, supporti a ponte o a sbalzo.
• L’ampio foro di scarico sulla superficie di cottura permette di raccogliere i residui grassi all’interno di un contenitore (1 litro di capacità) posizionato sotto la superificie di cottura. • Alzatina su tre lati facile da rimuovere per le operazioni di pulizia.
• Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
• La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
• Certificazione di protezione: grado IPX5.
• Temperatura da 90 ° a 270 ° C.
• L’ acciaio al cromo spazzolato è altamente resistente ai graffi e facilita le operazioni di pulizia a fine giornata.
• Raschietto per superficie rigata, in dotazione
• L’unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
• Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
• Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
• I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
• La zona cottura in acciaio al cromo spazzolato con spessore 15 mm per risultati di cottura ottimali.
• Superficie di cottura completamente rigata
Certificazione di protezione: grado IPX5.
Dati tecnici
| Potenza elettrica | 10 Kw |
| Voltaggio | 380-400 V |
| Frequenza | 50/60 Hz |
| Fasi | 3 |
| WxDxH mm | 400x930x250 mm |
| Peso | 55 Kg |
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