Grattugia professionale per salumeria GR8D

Descrizione

La grattugia professionale per salumeria è indispensabile dove c’è da grattugiare una piccola quantità di formaggio stagionato oppure di pane secco.

Una grattugia professionale per salumeria è uno strumento essenziale in un ambiente di lavoro dedicato alla preparazione di salumi e formaggi. Queste grattugie sono progettate per affrontare il lavoro pesante e continuativo che spesso si verifica in contesti di salumeria.

Che si tratti di salumerie, negozi alimentari, ristoranti veri o propri o a servizio di un hotel, questo apparecchio è molto diffuso. Spesso nella sua versione abbinata a tritacarne.

Questa grattugia professionale Fimar per salumeria ha una struttura e bocca in alluminio lucidato. La dimensione della bocca è di 105×65 mm.

Come la maggior parte delle grattugie che oggi si usano, ha un rullo in acciaio inox e funziona con una spina elettrica monofase. Il rullo non è smontabile e per pulirlo dai residui è sempre consigliato farlo con del pane secco a fine uso.

L’apparecchio ha una griglia inferiore di protezione e il microinterruttore  sulla leva pressore grattugia. Infine, questa macchina è in versione CE professionale con freno motore.

Dati tecnici grattugia professionale per salumeria GR8D

Alcune caratteristiche importanti da cercare in una grattugia professionale per salumeria includono:

1. Materiali di alta qualità: è realizzata con materiali robusti e durevoli, come acciaio inossidabile e leghe di alluminio. Questi materiali resistono meglio all’usura e sono più facili da pulire.
2. Potenza del motore: ha un motore robusto riduce il rischio di surriscaldamento durante un utilizzo prolungato.
3. Design ergonomico: è compatta, ha comandi elettromeccanici intuitivi e una struttura ben bilanciata per evitare cadute dai banchi.
4. Dimensioni e capacità: assicurati che la grattugia sia abbastanza grande da gestire le dimensioni dei pezzi di formaggio o salumi che prevedi di trattare. Allo stesso tempo, considera lo spazio disponibile nella tua salumeria.
5. Facilità di pulizia: la pulizia è un aspetto critico, specialmente quando si lavora con alimenti. Questa macchina ha superfici lisce che siano facili da pulire e sanificare.
6. Sicurezza:  è dotata di dispositivi di sicurezza, come il microinterruttore sul rullo per evitare incidenti durante l’uso.

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