Hotmix pro Gastro

Hotmix PRO Gastro X ha un motore potente (1500W), capace di altissime velocità (fino a 12.500 rpm), e può cuocere fino a 190°C (374°F) con controllo della temperatura grado per grado. Usato da mostra Hotmix Pro Gastro in offerta: questo modello è ad un prezzo speciale perché utilizzato per dimostrazioni. E’ sprovvisto di farfalla e spatola (ordinabili a parte: https://forniturealberghiereshop.it/prodotto/farfalla-hotmix/ e https://forniturealberghiereshop.it/prodotto/spatola-hotmix/ se hai difficoltà contattaci).  Grazie a queste caratteristiche, HotmixPRO Gastro è perfetto per praticamente qualunque ricetta, come creme, marmellate, salse, impasti, riduzioni… le alte temperature permettono persino la caramellizazione degli zuccheri! Inoltre, ha alcune caratteristiche innovative e rivoluzionarie, che miglioreranno notevolmente il tuo flusso di lavoro.

Vantaggi Hotmix Pro Gastro

Queste utili ed esclusive caratteristiche introdurranno un nuovo livello di comfort nella tua cucina: infatti, non è più richiesta la costante presenza dell’operatore. Molte ricette si potranno preparare semplicemente inserendo gli ingredienti, selezionando la ricetta (una delle nostre o una delle tue), e premendo START. E grazie alla combinazione di memoria programmabile e perfetto controllo della temperatura, HotmixPRO Gastro garantisce risultati costanti, standardizzati e ottimali. Potrai persino lasciarlo usare con fiducia al tuo staff. Fintanto che i tuoi collaboratori useranno le tue ricette (e naturalmente, gli stessi ingredienti), nessuno si accorgerà della differenza. Potrai inoltre condividere le tue ricette con amici, colleghi, o altri ristoranti della tua catena. Sarà facile come trovare il file sulla tua SD, copiarlo e inviarlo per email. Infine, grazie alla funzione WT, i risultati saranno sempre uniformi, a prescindere da temperatura iniziale e quantità dei tuoi ingredienti.

Caratteristiche Tecniche Hotmix Pro