Descrizione
Impastatrice da 20 litri monofase meccanica: planetaria da banco ideale per impastare, mescolare, montare, ecc. Corpo in materiale anti-corrosione e vasca da 20 litri in acciaio inox (AISI 302). Potente motore asincrono con variazione meccanica della velocità (8 livelli da 35 a 180 giri/min.). Griglia di protezione estraibile.
Impastatrice da 20 litri monofase meccanica: dettagli tecnici
Pannello comandi piatto con timer da 60 minuti e protezione all’acqua IP55. Sistema planetario protetto da infiltrazioni d’acqua negli ingranaggi. Un dispositivo di sicurezza ferma automaticamente la macchina quando la vasca è abbassata. Pulsante accensione/spegnimento. Piedini regolabili per una maggiore stabilità.
In dotazione 3 utensili: frusta, spatola ed uncino a spirale.
Voltaggio 220…240 V
Potenza elettrica 0.75 Kw
Dimensioni 521x685x1010 mm
Caratteristiche tecniche dell’impastatrice 20 litri monofase
Mescolatrice professionale che consente tutte le lavorazioni base: impastare ogni tipo di impasto, mescolare prodotti semi-liquidi, emulsioni e varie salse.
• In dotazione:
-vasca da 20 lt, frusta, spatola e uncino a spirale.
• Pannello comandi resistente all’acqua con pulsanti
a sfioramento, regolazione timer e display.
• Variatore meccanico di velocità.
• Griglia di protezione dotata di scivolo per l’aggiunta di ingredienti durante la lavorazione, a sicurezza dell’operatore.
• Griglia di protezione girevole e estraibile per la pulizia.
• Capacità max. farina: 6 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 50-150 coperti per servizio.
• Sistema di sollevamento ed abbassamento della vasca tramite leva con blocco automatico della vasca quando in posizione sollevata.
• Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando la vasca è abbassata.
• Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.
• Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza
Costruzione dell’impastatrice 20 litri monofase
Corpo in materiale anticorrosione.
• Modello da banco di dimensioni compatte.
• Costruzione robusta con solida struttura metallica saldata.
• Vasca in acciaio inox AISI 302 – capacità 20 litri.
• Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto
• 8 velocità da 35 a 180 giri/min selezionabili tramite leva mentre la macchina è in funzione, secondo l’utensile e la consistenza dell’impasto.
• Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite.
• Sistema planetario resistente all’acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull’intera macchina).
• Potenza: 750 watt.
• Lo schermo di protezione e la struttura di filo di acciaio inossidabile sono entrambi estraibili per agevolare le operazioni di pulizia. Si possono lavare in lavastoviglie.
• Piedini regolabili per una stabilità perfetta
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