Descrizione
Impastatrice planetaria da banco ideale per impastare, mescolare, montare, ecc. Corpo in materiale anti-corrosione e vasca da 20 litri in acciaio inox (AISI 302). Potente motore asincrono con variazione meccanica della velocità (8 livelli da 35 a 180 giri/min.). Griglia di protezione estraibile. Pannello comandi piatto con timer da 60 minuti e protezione all’acqua IP55. Sistema planetario protetto da infiltrazioni d’acqua negli ingranaggi. Un dispositivo di sicurezza ferma automaticamente la macchina quando la vasca è abbassata. Pulsante accensione/spegnimento. Piedini regolabili per una maggiore stabilità.
In dotazione 3 utensili: frusta, spatola ed uncino a spirale.
Voltaggio 220…240/380…415V
Potenza elettrica 0.75 Kw
Dimensioni 521x685x1010 mm
Caratteristiche tecniche dell’impastatrice 20 litri trifase
Mescolatrice professionale che consente tutte le lavorazioni base: impastare ogni tipo di impasto, mescolare prodotti semi-liquidi, emulsioni e varie salse.
In dotazione:
-vasca da 20 lt, frusta, spatola e uncino a spirale.
Pannello comandi resistente all’acqua con pulsanti a sfioramento, regolazione timer e display.
Variatore meccanico di velocità.
Griglia di protezione dotata di scivolo per l’aggiunta di ingredienti durante la lavorazione, a sicurezza dell’operatore.
Griglia di protezione girevole e estraibile per la pulizia.
Capacità max. farina: 6 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 50-150 coperti per servizio.
Sistema di sollevamento ed abbassamento della vasca tramite leva con blocco automatico della vasca quando in posizione sollevata.
Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando la vasca è abbassata.
Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.
Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.
Costruzione dell’impastatrice 20 litri trifase Electrolux Professional
Corpo in materiale anticorrosione.
Modello da banco di dimensioni compatte.
Costruzione robusta con solida struttura metallica saldata.
Vasca in acciaio inox AISI 302 – capacità 20 litri.
Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto
8 velocità da 35 a 180 giri/min selezionabili tramite leva mentre la macchina è in funzione, secondo l’utensile e la consistenza dell’impasto.
Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite.
Sistema planetario resistente all’acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull’intera macchina).
Potenza: 750 watt.
Lo schermo di protezione e la struttura di filo di acciaio inossidabile sono entrambi estraibili per agevolare le operazioni di pulizia. Si possono lavare in lavastoviglie.
Piedini regolabili per una stabilità perfetta.
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