Descrizione
IMPASTATRICE 60 LITRI INOX MECCANICA COD. 600281
Mescolatrice planetaria a pavimento ideale per impastare, mescolare, montare, ecc. Corpo in materiale anti-corrosione e vasca da 60 litri in acciaio inox (AISI 302). Potente motore asincrono con variazione meccanica della velocità a 2 livelli con scelta di velocità compresa tra 1 e 10 (da 20 a 180 giri/min.). Dispositivo di rilevamento della vasca che permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza. Lo schermo di protezione cieco, la griglia di protezione, sono facilmente estraibili per la pulizia. Schermo in materiale privo di BPA (bisfenolo-A). Pannello comandi con timer e illuminazione vasca. Sistema manuale di sollevamento della vasca. Presa accessori H (accessori non inclusi).
In dotazione 3 utensili: frusta in acciaio inox (AISI 302), spatola in alluminio ed uncino a spirale in acciaio inox.
Voltaggio 220…240/380…415V
Potenza elettrica 1.01 Kw
Dimensioni: 521x685x1010 mm
Caratteristiche tecniche dell’impastatrice 60 litri INOX meccanica
Mescolatrice professionale che consente tutte le lavorazioni base: impastare ogni tipo di impasto, mescolare prodotti semi-liquidi, emulsioni e varie salse.
• In dotazione:
-vasca da 20 lt, frusta, spatola e uncino a spirale.
• Pannello comandi resistente all’acqua con pulsanti a sfioramento, regolazione timer e display.
• Variatore meccanico di velocità.
• Griglia di protezione dotata di scivolo per l’aggiunta di ingredienti durante la lavorazione, a sicurezza dell’operatore.
• Griglia di protezione girevole e estraibile per la pulizia.
• Capacità max. farina: 6 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 50-150 coperti per servizio.
• Sistema di sollevamento ed abbassamento della vasca tramite leva con blocco automatico della, vasca quando in posizione sollevata.
• Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando la vasca è abbassata.
• Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.
• Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme
allo schermo di sicurezza.
Costruzione della mescolatrice planetaria 60 litri a pavimento Electrolux Professional
Corpo interamente in acciaio inox.
Modello da banco di dimensioni compatte.
Vasca in acciaio inox AISI 302 – capacità 20 litri.
Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto
8 velocità da 35 a 180 giri/min selezionabili tramite leva mentre la macchina è in funzione, secondo l’utensile e la consistenza dell’impasto.
• Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite.
• Sistema planetario resistente all’acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull’intera macchina).
• Potenza: 750 watt.
• Lo schermo di protezione e la struttura di filo di acciaio inossidabile sono entrambi estraibili per agevolare le operazioni di pulizia. Si possono lavare in lavastoviglie.
• Piedini regolabili per una stabilità perfetta.
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