Descrizione
Impastatrice per Pizza Karel con struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare. Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
La spirale di questa impastatrice per pizza è forgiata. Il coperchio vasca è inoltre conforme alle normativa. In aggiunta presenta un foro che facilita l’inserimento del prodotto in lavorazione.
Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio. Protezione termica motore. Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
Dimensioni vasca: diametro 360mm h210mm.
La fase dell’impastamento della pizza è senza dubbio il momento più importante e delicato di tutto il processo di realizzazione. Infatti è la fase in cui tutti i diversi ingredienti vengono amalgamati insieme, per questo è fondamentale.
Caratteristiche tecniche Impastatrice per Pizza:
| Larghezza in mm | 390 |
| Profondità in mm | 680 |
| Altezza in mm | 705 |
| Peso | 70 |
| Larghezza con imballo in mm | 530 |
| Profondità con imballo in mm | 830 |
| Altezza con imballo in mm | 1020 |
| Peso con imballo | 80 |
| Capacità in Kg | 17 |
| Capacità in Lt | 21 |
| Potenza Hp | 1 |
| Potenza motore in Watt | 750 |
| Velocità giri al minuto | 10/85 |
| Frequenza Hz | 230 |
| Tensione Volt | 50 |
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