Descrizione
Pentola Elettrica 60 Lt Riscaldamento Indiretto con Pressostato Electrolux. Superficie di cottura 2/3 liscia e 1/3 rigata in acciaio dolce. Elementi riscaldanti a infrarosso collocati sotto la superficie di cottura, che assicurano tempi di riscaldamento veloci alla massima temperatura e un recupero rapido della temperatura. Controllo termostatico ad alta precisione. Può essere installato su basi neutre e refrigerate, supporti a ponte.
Cassetto rimovibile posizionato sotto la superficie di cottura per la raccolta grassi. Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro in acciaio inox (spessore 2 mm ). Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con altre unità.
Caratteristiche pentola elettrica 60 lt
Installazione Icy Hot: è possibile installare sotto il FryTop HP la base Ref-Freezer HP ed ottenere un’apparecchiatura che consente di incrementare la produttività, facilitare le operazioni di cottura e migliorare l’organizzazione in cucina.
L’unità può essere installata su basi aperte,supporti a ponte o a sbalzo.
Elementi riscaldanti ad infrarossi posizionati sotto la superficie di cottura.
Termostato di sicurezza e controllo termostatico.
Due fori di scarico posizionati sulla superficie di cottura perla raccolta dei residui grassi all’interno di due contenitori da 3 litri posizionati sotto la superficie di cottura.
Alzatina in acciaio inox su tre lati.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Certificazione di protezione: grado IPX5.
Le unità hanno 4 controlli indipendenti per regolare la temperatura della superficie di cottura
| Potenza elettrica | 20 Kw |
| Voltaggio | 380-400 V |
| Frequenza | 50/60 Hz |
| Fasi | 3 |
| WxDxH mm | 1200x930x250 mm |
| Peso | 150 Kg |
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