Descrizione
PIASTRA EUTETTICA MELFORM
Gli accumulatori termici Melform, grazie alle eccellenti proprietà eutettiche, mantengono i pasti alla temperatura di conservazione ottimale.
Fungono da accumulatori di energia termica, che rilasciano nel corso del trasporto, consentendo di prolungare i tempi di mantenimento della temperatura dei pasti. Per questo sono ideali per la consegna a domicilio.
Particolarmente indicati nel caso in cui i contenitori non siano utilizzati a pieno carico. Consentono di operare correttamente in ambiente HACCP.
I materiali utilizzati per la fabbricazione sono idonei al contatto alimentare. Il contenuto eutettico all’interno delle piastre è atossico: massima sicurezza anche nel caso di contatto accidentale con il cibo.
Caratteristiche tecniche
Piastra caldo GN 1/1
rossa
530x325x30 mm
peso: 3 kg
energia termica: 112 Wh
Indicazioni per l’utilizzo della piastra eutettica Melform calda:
– immergere la piastra caldo in acqua alla temperatura di 80°C per 50 minuti;
Vantaggi della piastra eutettica calda
– Funge da accumulatore di energia termica, che rilascia nel corso del trasporto, consentendo di prolungare i tempi di mantenimento dei pasti caldi.
– Temperatura eutettica di +70°C, per il trasporto in legame caldo.
– Adatta per l’utilizzo all’interno dei contenitori isotermici THERMAX
– Semplice da predisporre all’uso: immergere la piastra eutettica in acqua calda alla temperatura di +80°C per una durata massima di 50 minuti.
Altre piastre eutettiche disponibili su richiesta:
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