Sfere antivapore per ridurre l’evaporazione dell’acqua in cottura sottovuoto a bassa temperatura

Descrizione

Sono 250 sfere antivapore per ridurre l’evaporazione dell’acqua Besser Vacuum, installabili su qualunque contenitore per termostati per cottura a bassa temperatura.

Le sfere per roner non servono solo per evitare di ritrovarsi con parte del sacchetto sottovuoto in cottura fuori dall’acqua. Aiutano a tenere i sacchetti immersi in acqua durante il processo di cottura.

Si possono utilizzare al posto del coperchio, per il quale, però, bisogna comperare la vasca scanalata appositamente. Con le sfere si può evitare che il galleggiante all’interno del roner blocchi la resistenza della macchina quando l’acqua cala in lunghe cotture notturne.

Sono fornite di un pratico sacchetto per contenerle con cerniera per il riutilizzo.

Le sfere antivapore per cotture sottovuoto sono riutilizzabili?

Sì, oltretutto il materiale plastico di cui sono composte le sfere d’acqua per cotture sottovuoto con termocircolatori sono lavabili in lavastoviglie.

• BPA FREE: sfere anti-evaporazione in polietilene, prodotte con materiale atossico certificato BPA free in conformità con la normativa UE di riferimento.
• UTILIZZO CONSIGLIATO: per un risultato efficace, si consiglia di disporre le sfere anti-evaporazione su tutta la superficie dell’acqua, andando a ricoprirla in modo uniforme.
• ZERO DISPERSIONE DI CALORE IN FASE DI COTTURA: grazie alla loro particolare composizione, le sfere anti-evaporazione mantengono tutto il calore all’interno della pentola (o della vasca termostatica) utilizzata, eliminando il rischio di evaporazione dell’acqua in fase di cottura sottovuoto.
• RAPIDO RAGGIUNGIMENTO DELLA TEMPERATURA DI COTTURA: evitando l’evaporazione dell’acqua in fase di cottura, è possibile ottenere un raggiungimento più veloce della temperatura desiderata, fino al 40% più veloce rispetto al non utilizzo delle sfere!
• RISPARMIO ENERGETICO: l’utilizzo costante del prodotto per processi di cottura sottovuoto a bassa temperatura, consente di risparmiare energia e ridurre l’impatto ambientale di lungo periodo.
• RESISTENTI AD ALTE TEMPERATURE: leggere e pratiche da utilizzare, le sfere anti-evaporazione resistono ad alte temperature riducendo a zero il rischio di contaminazione e di deformazione del prodotto in fase di cottura sottovuoto.
• RIUTILIZZABILI PER PIU’ PROCESSI DI COTTURA: grazie all’affidabilità del materiale certificato con cui sono prodotte e alla elevata resistenza alle alte temperature, le sfere anti- evaporazione sono utilizzabili per infiniti processi di cottura.
• LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE: interamente lavabili in lavastoviglie, mantengono inalterati i requisiti di forma, dimensione, peso e funzionalità.
• CONTENITORI COMPATIBILI: sono compatibili con vasche termostatiche e pentole domestiche di qualsiasi dimensione e capacità. Il contenuto di una singola confezione (250 sfere anti-evaporazione) è sufficiente a ricoprire la superficie di una vasca termostatica da 25l.
• PRATICO SACCHETTO PORTA-SFERE: il prodotto viene venduto in un pratico sacchetto forato porta-sfere comprensivo di 250 pezzi ca. che rende molto pratiche le operazioni di trasporto.
• MACCHINE COMPATIBILI: termocircolatori per cottura sottovuoto DELIGHT EVO, VACROWNER.