Descrizione
Questa macchina sottovuoto Fusion a campana barra 36 cm. Confezionatrice professionale per imbustare prodotti cotti o crudi nei ristoranti, nei supermercati e nell’industria agroalimentare. Fa parte della linea Easy, la base di Besser Vacuum, produttore italiano del Friuli.
Questa sottovuoto ha come metro il tempo di vuoto e di saldatura. Non utilizza programmi impostati a monte da fabbrica.
Monta una pompa a bagno d’olio Busch, una delle più affidabili in commercio. La capacità fino a 8 m3/h, non è la più veloce sul mercato, ma consente comunque un vuoto al 99,9%. Se hai bisogno di una migliore velocità di esecuzione sottovuoto, ti consigliamo di dare un’occhiata alla Eos, la confezionatrice sottovuoto top di gamma Besser Vacuum
La struttura e la vasca sono in acciaio inox e si pulisce con grande facilità, perché non ha spigoli. E’ stampata.
Se ti serve una macchina appena più grande controlla la Fusion 36.
Le buste da utilizzare su questa macchina sottovuoto professionale a campana Besser Vacuum sono sacchetti lisci, sia per conservazione, sia per cottura.
Sottovuoto Fusion Besser Vacuum specifiche
| FUSION 36 | |
| Dimensioni macchina (mm) | 510x560x510 h mm |
| Peso | 39 kg |
| Voltaggio | 110 V-60 Hz |
| 230 V-50/60 Hz | |
| Consumo | 1,0 kW |
| Struttura | INOX |
| Funzionamento | automatic |
| Dimensioni camera (mm) | 370x440x210 h mm |
| Pompa | 10 m3/h Value |
| 8 m3/h Busch | |
| Lunghezza barra saldante | 365 mm |
| Vuoto finale | 2,0 mbar |
| Piano inclinato per liquidi (accessorio da ordinare tra gli optional) | ● |
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