Descrizione
Tostiera professionale liscia Unox. Utile per grigliare carne, pesce, verdure e tostare toast e panini.
Il movimento brevettato dei piani superiori è stato progettato per mantenere i piani superiori paralleli al piano di cottura inferiore fino ad una altezza di 7 cm. Questo garantisce una pressione omogenea ed una distribuzione uniforme del calore sulle superfici da cuocere.
Tostiera professionale liscia Unox con tecnologia SHB per consentire cotture con l’utilizzo combinato di un sistema di riscaldamento per contatto e a mezzo di raggi infrarossi. Filamento riscaldante inserito in un corpo di materiale isolante. Questo permette infatti di concentrare e distribuire uniformemente la forza riscaldante su tutto il piano di cottura. Inoltre può essere così sfruttato per tutta la sua superficie. Attraverso la tecnologia SHB il filamento riscaldante raggiunge una temperatura di 800 °C, alla quale avviene l’emissione di raggi infrarossi. I piani in vetroceramica ne lasciano filtrare una parte in modo da permettere loro di raggiungere e scaldare il prodotto direttamente al cuore. L’elevato isolamento termico riduce al minimo i consumi di energia durante i cicli di standby, permettendo di essere sempre pronti ad ogni richiesta senza sacrificare l’efficienza energetica del locale.
Caratteristiche tecniche tostiera professionale 2 zone Unox Spidocook:
Contenimento delle dispersioni termiche attraverso isolamento fibra in vetro.
Comandi manuali.
Temperatura massima 400°C
Ripiani 250×250 mm
Voltaggio 230 V 50/60 Hz
Potenza 3 Kw
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