Tritacarne professionale 220 volt Fimar 12C

Descrizione

Tritacarne professionale 220 volt  di Fimar ha una struttura e tramoggia in acciaio inox. La macchina è provvista di gruppo di macinazione completamente removibile che permette di poterlo collocare in frigorifero senza che debba essere pulito dai residui di carne macinata dopo ogni utilizzo in conformità con le norme di igiene HACCP.

Il gruppo di macinazione del  tritacarne monofase Fimar in acciaio inox AISI 304 può essere lavato in lavastoviglie. Ha comandi in bassa tensione e bocca ingresso carne ø 52 mm. Il riduttore è con ingranaggi a bagno d’olio. Questa macchina ha in dotazione sistema enterprise con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante.

Caratteristiche tecniche Tritacarne monofase Fimar

Codice 12C230
Potenza 0,75 kW (1 HP)
Alimentazione monofase 230V/1N/50Hz
Produzione oraria 100÷160 Kg/h
Dimensioni macchina 440 x 270 x 450(h) mm

Come funziona un tritacarne 220V?

Un tritacarne professionale che funziona a 220 volt è un dispositivo progettato per un utilizzo in ambienti commerciali come macellerie, ristoranti, pizzerie e altre attività alimentari. La tensione di alimentazione di 220 volt è comune in molte aree, ed è un requisito per dispositivi elettrici più potenti come i tritacarne professionali. Ecco alcune caratteristiche di un tritacarne professionale che opera a 220 volt:

1. Potenza del motore: i tritacarne professionali operanti a 220 volt sono dotati di motori più potenti rispetto ai modelli domestici. Questa maggiore potenza consente di macinare grandi quantità di carne in modo efficiente e continuativo.
2. Materiali di costruzione: i componenti principali del tritacarne, come il corpo, la tramoggia, il dado di macinazione e altri componenti critici, sono spesso realizzati con materiali resistenti come l’acciaio inossidabile o l’alluminio per garantire la durabilità e la resistenza all’usura.
3. Capacità di produzione: i tritacarne professionali sono progettati per gestire volumi di macinatura più elevati rispetto ai modelli domestici. La capacità di produzione varia da modello a modello, ma in genere questi strumenti possono macinare diverse centinaia di chilogrammi di carne all’ora.
4. Opzioni di macinazione: le macchine professionali offrono diverse opzioni di macinazione per ottenere il tipo di macinato desiderato, come fine, medio o grosso con la scelta di dischi di fori diversi.
5. Coltello e disco di macinazione di alta qualità: sono forniti con coltello e  minimo un disco di macinazione di alta qualità che possono essere cambiati per ottenere diversi tipi di macinato. Queste parti sono generalmente facili da rimuovere e pulire.
6. Sicurezza: i tritacarne professionali sono dotati di caratteristiche di sicurezza, come interruttori di emergenza o protezioni per prevenire lesioni durante l’uso in ambienti commerciali.
7. Certificazioni e norme igieniche: poiché sono utilizzati in ambienti commerciali, questi tritacarne devono rispettare rigorose norme igieniche e di sicurezza alimentare e possono essere soggetti a certificazioni specifiche.

L’uso di un tritacarne professionale a 220 volt richiede una formazione adeguata e il rispetto delle norme di sicurezza e igiene alimentare per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari. È importante seguire attentamente le istruzioni specifiche fornite dal produttore del tuo tritacarne professionale per un uso sicuro ed efficiente.

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