Tuttapiastra a Gas su Forno a Gas Statico Cod. 391019

Descrizione

Tuttapiastra a Gas Top Modulo Intero Electrolux.

Bruciatore centrale ad alta efficienza da 10.5 kw con dispositivo antispegnimento flame failure e fiamma pilota protetta. Ampia superficie di cottura in ghisa con zone di riscaldamento differenziate, che permette di alloggiare numerose pentole e padelle di diverse dimensioni e movimentarle facilmente senza doverle sollevare. La camera del forno è in acciaio inox con 3 livelli per GN 2/1. Base d’appoggio rigata. Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro in acciaio inox 20/10. Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con altre unità

Caratteristiche tuttapiastra a gas 

Riscaldamento a gas, bruciatore centrale 10.5 kW.
Superficie di cottura in ghisa, facile da pulire.
La parte centrale della piastra di cottura può raggiungere una temperatura massima di 500°C.
La temperatura decresce nelle altre zone di cottura.
Bruciatore centrale a combustione ottimizzata, dispositivo antispegnimento e fiamma pilota protetta
Accensione piezoelettrica.
La piastra di cottura è caratterizzata da zone con temperature diverse per soddisfare tutte le esigenze di cottura
Grazie all’ampia superficie di cottura, senza settori intermedi, è possibile utilizzare contemporaneamente pentole di diverse dimensioni.

Le pentole possono essere facilmente spostate da un’area all’altra della superficie di cottura senza necessità di sollevarle.
La base è composta da un forno a gas dotato di bruciatori in acciaio inox e fiamma autostabilizzante posizionati sotto la piastra di base. Camera del forno in acciaio inox dotata di 3 livelli di guide per l’inserimento di teglie GN 2/1 e base rigata in ghisa.
Termostato del forno regolabile tra 120°C e 280°C.
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell’unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Protezione all’acqua IPX5.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

Per le altre tuttapiastra della serie 900 di Forniture Alberghiere Shop consulta il nostro negozio. Ne esiste anche una versione su forno a gas a convezione. In alternativa esistono diverse versioni a modulo intero da 5,5 Kw, su forno a gas statico e su forno a gas a convezione.