Tuttapiastra su Forno a Gas Statico Cod. 371008

Descrizione

Tuttapiastra su Forno a Gas Statico Electrolux. Bruciatore centrale ad alta efficienza da 7 kw con dispositivo antispegnimento flame failure e fiamma pilota protetta. Per uso con gas naturale o GPL. Ampia superficie di cottura in ghisa con zone di riscaldamento differenziate, che permette di alloggiare numerose pentole e padelle di diverse dimensioni e movimentarle facilmente senza doverle sollevare. La camera del forno è in acciaio inox con 3 livelli per GN 2/1. Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro in acciaio inox stampato in un unico pezzo (spessore 1,5 mm ). Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con altre unità.

Caratteristiche tuttapiastra su forno a gas statico

Riscaldamento a gas, bruciatore centrale da 7 kW.
Superficie di cottura in ghisa, facile da pulire.
La parte centrale della piastra di cottura può raggiungere una temperatura massima di 500°C.
La temperatura decresce nelle altre zone di cottura.
Bruciatore centrale a combustione ottimizzata, dispositivo antispegnimento e fiamma pilota protetta
La piastra di cottura è caratterizzata da zone con temperature diverse per soddisfare tutte le
esigenze di cottura

Grazie all’ampia superficie di cottura, senza settori intermedi, è possibile utilizzare contemporaneamente pentole di diverse dimensioni.
Le pentole possono essere facilmente spostate da un’area all’altra della superficie di cottura senza necessità di sollevarle.
La base è composta da un forno a gas con bruciatori in acciaio inox e fiamma autostabilizzante.
Camera del forno in acciaio inox dotata di 3 livelli di guide per l’inserimento di teglie GN 2/1 e base rigata in acciaio smaltato.
Termostato del forno regolabile tra 110°C e 270°C.
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell’unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Protezione all’acqua IPX4.

Per ulteriori tuttapiastra è possibile consultare il negozio di Forniture Alberghiere Shop. Ne esistono altre due versioni, una con mezzo modulo combinato e uno con modulo intero combinato.