Il Pacojet cos’è? È la domanda che chef, ma ormai anche gli appassionati si fanno. Il pacojet è prodotto da più di 20 anni da un’azienda svizzera. L’importatore in Italia […]
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Pacojet funzioni sono molteplici: è uno strumento che consente agli chef di ridurre in micro purea alimenti freschi, in mousse ultra-leggere elementi già surgelati. Con pacojet si possono ottenere gelati e sorbetti […]
Con pacojet le ricette, come quelle del gelato, sono semplicissime da fare. Grazie a pacojet è infatti molto più semplice realizzare originali ricette da proporre ai tuoi clienti. Per le […]
