Beschreibung
Feste Oberseite am Gaskonvektionsofen Electrolux.
Hocheffizienter 10.5-kW-Zentralbrenner mit Feuerlöschschutz und geschützter Zündflamme. Große Kochfläche aus Gusseisen mit differenzierten Heizzonen, in der Sie zahlreiche Töpfe und Pfannen unterschiedlicher Größe unterbringen und problemlos bewegen können, ohne sie anheben zu müssen. Die Ofenkammer ist aus Edelstahl mit 3 Stufen für GN 2/1. Gestreifte Stützbasis aus emailliertem Stahl. Außenverkleidungen aus Edelstahl mit Scotch Brite-Finish. Arbeitsplatte aus 20/10 Edelstahl. Rechtwinklige lasergeschnittene Seitenkanten für die perfekte Verbindung mit anderen Einheiten.
Solide Top-Merkmale am Heißluftofen
Gasheizung, Zentralbrenner 10.5 kW.
Kochfläche aus Gusseisen, leicht zu reinigen.
Der zentrale Teil der Kochplatte kann eine maximale Temperatur von 500 ° C erreichen.
In den anderen Kochzonen sinkt die Temperatur.
Zentralbrenner mit optimierter Verbrennung, Flammenausfallvorrichtung und geschützter Zündflamme
Piezoelektrische Zündung.
Die Kochplatte zeichnet sich durch Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen aus, um alle Kochanforderungen zu erfüllen
Dank der großen Kochfläche ohne Zwischensektoren können Pfannen unterschiedlicher Größe gleichzeitig verwendet werden.
Die Pfannen können problemlos von einem Bereich der Kochfläche in einen anderen bewegt werden, ohne dass sie angehoben werden müssen.
Die Basis besteht aus einem Konvektionsofen mit EIN / AUS-Schalter zum Umschalten vom statischen in den Konvektionsmodus. Ofenkammer mit zwei Führungsebenen zum Einsetzen von GN 2/1 Tabletts und gerippter Grundplatte des Ofens in emailliertem Stahl.
Mit dem Heißluftofen können Sie gleichzeitig auf 2 Ebenen kochen, wodurch sich die Garzeiten im Vergleich zu normalen statischen Öfen (abhängig von der Art der Lebensmittel) verkürzen.
Ofenthermostat einstellbar zwischen 120 ° C und 280 ° C.
Alle Hauptkomponenten befinden sich an der Vorderseite des Geräts, um Wartungsarbeiten zu erleichtern.
IPX5 Wasserschutz.
Die besondere Form der Knöpfe schützt vor dem Eindringen von Wasser.
| Elektrische Energie | 0,2 Kw |
| Spannung | 220-230 V |
| Frequenza | 50 / 60 Hz |
| Phasen | 1 |
| Gaskraft | 21 Kw |
| BxTxH mm | 800x930x850 mm |
| Gewicht | 171 kg |
Die anderen soliden Tops der 900er Serie von Hotel Supplies Shop finden Sie bei uns Geschäft. Es gibt auch eine Version auf statischem Gasofen. Alternativ gibt es mehrere Vollmodulversionen ab 5,5 kW, Of statischer Gasofen und Konvektionsgasofen.
