El secador de frutas se utiliza para secar los líquidos contenidos en fruta. Pero también es perfecto para verduras, hierbas, flores, setas, carne, algas. El gran beneficio es que deja intactos los nutrientes y pulpas de los alimentos. El secado es un método ideal para conservar los alimentos a lo largo del tiempo. Pero también es perfecto para evitar desperdicios.
Cómo funciona el secador de frutas
La secadora es un electrodoméstico diseñado para secarse a baja temperatura. Pase un chorro de aire caliente a través de las cestas o cacerolas perforadas. Luego, el aire pasa a través de la comida, eliminando su humedad.
El sistema más eficiente es para lo que el flujo de aire es horizontal a la comida. Esto permite que cada cesta se someta al mismo tratamiento, asegurando un secado homogéneo.
Además, el secador de frutas así compuesto es más beneficioso. Esto se debe a que te permite trabajar con diferentes alimentos sin el intercambio de olores. Así es como el sabor no se ve comprometido. UNA secador industrial permite, entonces, acelerar considerablemente el trabajo, evitando desperdicios innecesarios.
Ventajas de los alimentos secos
Los alimentos secos se conservan mucho más tiempo. Su sabor permanece más concentrado, por lo tanto, los platos serán más sabrosos. Además, el volumen de frutos secos permite realizar caldos que duren meses.
Cómo usar un secador de frutas
Usar la secadora es muy sencillo. De hecho, en el mercado existen secadores de alimentos que tienen diferentes métodos de uso. Por lo tanto, es perfecto tanto para principiantes como para operadores más experimentados.
Primero, es bueno cortar el producto en rodajas. No deben exceder un centímetro de espesor. Esto, por supuesto, depende del grado de agua del alimento. Las frutas más pequeñas, como los albaricoques y los tomates cherry, también se pueden cortar en dos o cuatro trozos.
Posteriormente, será necesario colocar el producto en las cestas o en las rejillas. Se debe tener cuidado de no superponer los productos y luego insertar las bandejas dentro del aparato. Una vez encendida la secadora y ajustada la temperatura, espere a que se seque el producto.
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Cómo elegir la secadora
Existen diferentes tipos de secadores profesionales en el mercado. Como ya se mencionó, la principal diferencia se refiere a la dirección del flujo de aire. También está el secador de frutas Made in Italy que ofrece programas dedicados a diferentes necesidades. Por ejemplo, el programa automático, para los que no tienen experiencia, o un programa de secado rápido, o uno específico. para quienes siguen un régimen de alimentos crudos y que, por tanto, no supera los 40 ° C. O, el modo que le permite reducir el ruido al mínimo. Pero también el económico para ahorrar en consumo. O, simplemente, el manual que permite la máxima libertad.
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