Utensilios de cocina para inducción e infrarrojos
Los utensilios de cocina para placas de inducción e infrarrojos son indispensables para una buena funcionamiento de la máquina a lo largo del tiempo. Además, si el material es de primera calidad en la inducción, es el máximo ahorro de energía. Cuando el material conduce todo el calor generado, no hace falta decir que se puede trabajar con la máquina a menor potencia para lograr el mismo resultado de cocción.
Si por el plato Infrarrojo puedes usarlos todas las macetas de cualquier material, para los platos inducción las macetas deben tener el símbolo de compatibilidad con inducción.
¿Cuáles son los accesorios para placas de inducción e infrarrojos para cocinar?
Son sartenes, con un mango, antiadherente o de acero inoxidable. El aluminio no suele ser bueno por inducción, excepto en determinadas aleaciones. También existen revestimientos cerámicos, indicados, en particular, para salsas y cocciones prolongadas, no a altas temperaturas. Si tienen un fondo redondeado también se les llama salteados.
También pueden ser guisos, con dos asas, que destacan por ser más bajo que las macetas.
Entonces también hay accesorios especiales con aleaciones de hierro fundido que actuar como una parrilla para la cocción directa de alimentos con formas particulares o recalentar piedras de jabón y superficies de sal que no se puede colocar sobre el vidrio.
Todos los productos de Forniture Alberghiere Shop han sido elegidos con cuidado y atención. Hemos seleccionado para nuestros clientes los mejores equipos, resistentes y duraderos, como estas tapas gastronorm con asas partidas.
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