Fry tops eléctricos de encimera

Las Fry Tops Eléctricas de Encimera tienen una placa de acero o cromada. Puede ser liso o estriado, pero sigue siendo una superficie plana.

Hay Fry Tops eléctricos de encimera horizontales y verticales.

Pueden ser de acero dulce y cromo pulido. Ambos son fry tops, pero el primero necesita una limpieza adecuada y debe engrasarse con aceite o vaselina. De hecho, es útil para evitar la formación de óxido, poco saludable para cocinar alimentos.

El segundo, con una fina capa de cromo, es muy resistente a la corrosión. También se puede pulir fácilmente y también se puede limpiar simplemente con agua y calor.

El frytop cromado no se recomienda para cocinar alimentos gruesos o de forma redonda, ya que solo se cocina por contacto. Por el contrario, el acero dulce también dispersa el calor alrededor de la placa de cocción y se calienta mucho, no solo por contacto.