Descripción
La Montapanna Grande Mussana es una máquina profesional de origen alemán. Divide automáticamente la crema con unos simples botones. Esta crema batida es cumple con los estándares CE profesionales. La máquina ha sido probada según DIN 10507.
El Big Cream Maker entra instalación gratuita sobre una superficie plana bien fijada, teniendo en cuenta el peso. La distancia lateral a otros objetos o paredes debe ser de al menos 5 cm. Esto se debe a que la máquina tiene un compresor que calienta y debe poder eliminar el calor acumulado. Si tiene aparatos de cocina al lado de la nata montada, es bueno dejar más espacio.
El gas refrigerante montado es R134A, en cantidad mínima. La máquina debe estar conectada a un enchufe monofásico, con tierra.
Características Big Mussana Creamer 12 litros
Dimensiones del batidor de nata profesional Mussana Grande 12 litros:
Dimensiones: ancho x alto x fondo 390 x 510 x 370 mm
Peso 45 kg
Potencia 230 V / 50 Hz
El lavado automático se realizará diariamente para el buen mantenimiento de la nata montada. Dura unos 10 minutos y es necesario introducir 40 ml de detergente liquido.
Cómo utilizar la batidora de nata grande de 12 litros
Se utiliza con nata fresca que tiene un porcentaje de grasa del 30% al 35%. El uso de Crema UHT permite una mayor vida útil del producto. Pero el resultado no es el mismo. También debe tenerse en cuenta que no toda la crema UHT se puede batir satisfactoriamente.
Para evitar bloqueos bruscos de la nata montada Big, el producto insertado debe haber cumplido con todos los protocolos de la cadena de frío. Los cambios bruscos de temperatura pueden generar acumulaciones de crema que obstruyen la máquina.
La crema no se vierte directamente sobre la tina de acero inoxidable. Primero se enciende el aparato hasta que ya esté frío cuando llega el momento de introducir el producto líquido.
¿Es posible endulzar la nata con nata montada?
Sí, cualquier tipo de azúcar en forma líquida está bien. Ya sea glucosa o un edulcorante químico líquido, no importa. Si, por el contrario, el azúcar está en forma de cristales, primero hay que mezclarlo. Tendrá que disolverse antes de arrancar el coche.
Con el "detergente especial Mussana la máquina debe lavarse todos los días. El detergente líquido oficial, utilizado a diario, ofrece durabilidad y menos interrupciones en el uso de la máquina.
Para obtener más información sobre la funcionalidad del Grande puedes ver este video de la máquina para hacer nata montada Mussana.
Opiniones
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