Description
Dessus solide sur four à convection à gaz Electrolux.
Brûleur central haute efficacité de 10.5 kW avec dispositif anti-extinction de flamme et flamme pilote protégée Grande surface de cuisson en fonte avec zones de chauffe différenciées, ce qui vous permet de loger de nombreuses casseroles et poêles de différentes tailles et de les déplacer facilement sans avoir à les soulever. La chambre du four est en acier inoxydable avec 3 niveaux pour GN 2/1. Base de support rayée en acier émaillé. Panneaux extérieurs en acier inoxydable avec finition Scotch Brite. Plan de travail en acier inoxydable 20/10. Bords latéraux coupés au laser à angle droit pour un assemblage parfait avec d'autres unités.
Caractéristiques supérieures solides sur le four à convection
Chauffage au gaz, brûleur central 10.5 kW.
Surface de cuisson en fonte, facile à nettoyer.
La partie centrale de la plaque de cuisson peut atteindre une température maximale de 500 ° C.
La température diminue dans les autres zones de cuisson.
Brûleur central avec combustion optimisée, dispositif anti-flamme et flamme pilote protégée
Allumage piézoélectrique.
La plaque de cuisson est caractérisée par des zones avec des températures différentes pour satisfaire tous les besoins de cuisson
Grâce à la grande surface de cuisson, sans secteurs intermédiaires, il est possible d'utiliser des casseroles de différentes tailles en même temps.
Les casseroles peuvent être facilement déplacées d'une zone de la surface de cuisson à une autre sans avoir à les soulever.
La base se compose d'un four à convection avec un interrupteur MARCHE / ARRÊT pour passer du mode statique au mode convection. Chambre de four avec deux niveaux de guides pour l'insertion de plateaux GN 2/1 et plaque de fond de four nervurée en acier émaillé.
Le four à convection vous permet de cuisiner sur 2 niveaux simultanément, réduisant ainsi les temps de cuisson par rapport aux fours statiques normaux (selon le type d'aliment).
Thermostat du four réglable entre 120 ° C et 280 ° C
Tous les principaux composants sont positionnés à l'avant de l'unité pour faciliter les opérations de maintenance.
Protection contre l'eau IPX5.
La forme particulière des boutons protège contre les infiltrations d'eau.
| Pouvoir électrique | 0,2 Kw |
| tension | 220-230 V |
| Frequenza | 50 / 60 Hz |
| phases | 1 |
| Puissance au gaz | 21 Kw |
| LxPxH mm | 800x930x850 mm |
| Poids | 171 kilogrammes |
Pour les autres hauts solides de la série 900 de Hotel Supplies Shop, consultez le nôtre boutique. Il existe également une version sur four à gaz statique. Alternativement, il existe plusieurs versions de module complet à partir de 5,5 Kw, le four à gaz statique et four à gaz à convection.
