Descripción
Horno de convección de gas profesional Electrolux 6 bandejas gastronorm 1/1
Los hornos Electrolux Professional garantizan calidad y durabilidad. Aquí están todas las ventajas de estos hornos:
- Revestimientos externos, cámara de cocción, estructuras de soporte y accesorios en acero inoxidable
- Cámara de cocción con esquinas redondeadas y bordes amplio e iluminado
- Juntas seguras, libre de grietas y juntas
- Apoyos para bandejas y difusores fácilmente desmontable
- Orificio de drenaje integrado para la evacuación rápida y directa de residuos
- Calefacción eléctrica mediante resistencias blindadas montadas en la unidad de ventilación
- Temperatura max alcanzable 300 ° C, ajustable de 30 a 300°C
Horno Electrolux Professional: funcionamiento y características técnicas
Este horno de Electrolux Professional, además de las ventajas enumeradas, garantiza uniformidad de cocción garantizado por el sistema de difusión de aire caliente "flow channel". Además, se caracteriza por la forma trapezoidal de la cámara y por la posición del ventilador de difusión en la parte trasera.
El sensor de platino puede leer perfectamente la temperatura en la cámara.
La gran versatilidad de uso también está garantizada por elhumidificador de cinco niveles. El enfriamiento rápido de la cámara se realiza gracias a un ventilador especial. Además, existe la posibilidad de instalar una sonda para el control automático de la cocción en el núcleo del producto.
Grado de protección al agua IPX4.
¡Advertencia! El horno es de gas metano, equipado con boquillas para posible transformación de GLP.
Horno de convección con vapor directo. Construcción de acero inoxidable. Cámara de cocción de acero inoxidable AISI 304 con iluminación lateral. Lleva a doble vidrio con apertura de doble escalón y bandejas de goteo colocadas debajo de la cámara y de la puerta.
Quemador principal con llama piloto y encendido piezoeléctrico. Termostato electromecánico.
Pantalla visual y termómetro. Sonda de un solo sensor.
Temporizador de 0 a 120 minutos con alarma acústica.
Equipado con n. 1 estructura portabandejas “transversal”, paso 60 mm, para 6 bandejas GN 1/1.
Potencia: 7,7 kW GAS 0.35 kW 230V
Dimensiones: 860x746x633 mm
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