Description
Avec Ronner ROY5 home vous avez les grands avantages de cuisson sous vide combiné avec la polyvalence et la petite taille du tout nouveau ROY5.
Vous conserverez toutes les propriétés nutritionnelles de l'aliment, comme les vitamines et les minéraux et grâce à l'utilisation de l'emballage sous vide, vous minimiserez l'évaporation et la perte d'eau et de jus des aliments à cuire, en particulier dans les coupes de viande et de poisson.
Avec un design léger et pratique, le clip Roner ROY5 roner taurus peut être installé sur n'importe quel récipient, ce qui rend la cuisine professionnelle possible où que vous soyez. Cela en fait également un parfait roner maison. Pour en savoir plus sur le roner dans la cuisine, lisez le Notre article!
Cuisson à basse température avec Roner Casalingo ROY5
La cuisson à basse température présente de nombreux avantages. Celles-ci incluent la possibilité de garder intacts les éléments nutritionnels et le goût des ingrédients. Mais aussi pour obtenir une texture juteuse sans avoir à ajouter de graisse supplémentaire. De plus, un aliment cuit sous vide, s'il est laissé dans son sac et placé au réfrigérateur, dure également trois semaines.
La cuisson à basse température dans l'eau augmente la qualité et rehausse les saveurs plus que la cuisson des aliments à la vapeur ou à l'air chaud. Ce type de cuisson nécessite que les aliments soient placés sacs en plastique, avec des sauces, des vinaigrettes ou même sans autres ingrédients. Grâce à un machine d'emballage sous vide les sacs doivent être complètement vidés de l'air présent à l'intérieur. De cette manière, les liquides et les arômes présents dans le sachet entrent en contact direct avec les aliments et la marinade a lieu. La nourriture est ensuite cuite avec le roner maison ROY5. En plus, ça peut être conservé au réfrigérateur ou au congélateur. Pour réaliser le cuisson à basse température à la maison, il y a donc un besoin d'une scelleuse sous vide et d'un roner maison.
800W
230V / 50Hz
Dimensions 78x105xh377mm
Température 90 ° C Capacité de travail 6-15 litres
Profondeur d'immersion 140 mm
Livre d'or
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