Lavastoviglie professionali

Le lavastoviglie professionali si possono dividere in diverse categorie e avere differenti caratteristiche.

Caratteristiche Lavastoviglie Professionali

Sottobanco e frontale: costruzione generale in doppia parete, porta compresa. I fianchi della camera di lavaggio sono in doppia parete parziale. La vasca ha il fondo imbutito ed è dotata di filtro integrale in materiale composito. Le guide cesto sono arrotondate e imbutite. La camera di lavaggio è priva di tubazioni interne e di spigoli.

Capot: costruzione generale in doppia parete con cappa in parete semplice. La vasca è stampata ed è dotata di filtro integrale in materiale composito. Il sollevamento della cappa è dolce e lo sforzo dell’operatore ridotto. La camera di lavaggio è priva di tubazioni interne e di spigoli.

Tecnologie Lavastoviglie Professionali

Pompe di lavaggio a doppio flusso, economizzatore di energia, risaldamento rapido della vasca. Anche controllo di risciacquo con Thermostop. Differenti a seconda delle versioni sono i due sistemi di scarico e ricambio dell’acqua: EDT utilizza una pompa che elimina l’acqua in eccesso dal fondo della vasca prima che il risciacquo inizi; EDS sfrutta il principio di Archimede usando l’acqua pulita come un pistone per spingere l’acqua sporca nel troppo pieno. Con EDT il ricambio d’acqua è del 100% del risciacquo, con EDS è dell’83%.

L’interfaccia utente è composta da quattro tasti funzione e da un display a LED dove vengono mostrate le temperature di lavaggio e risciacquo. È possibile effettuare le regolazioni delle temperature di vasca e boiler e della portata dei dosatori.

programmi di lavaggio sono 4. Tre programmi in relazione alla tipologia di sporco da lavare ed uno specifico per il lavaggio dei bicchieri. Sempre di serie anche il programma di autopulizia.

Proponiamo 5 diversi modelli di lavastoviglie professionali: Fast, Ocean, Niagara, Mistral e River.

Differenze dei modelli

La serie Fast ha il controllo elettromeccanico e un numero limitato di programmi di lavaggio. Inoltre la costruzione è in parete singola eccetto per la porta.

Le altre serie, Ocean, Niagara, Mistral e River, hanno controllo digitale e costruzione in doppia parete.