Ist Ihr Restaurant schon eine Weile geschlossen und ist es Zeit, es wieder zu öffnen? Hier erfahren Sie, wie Sie das Problem beheben und bereinigen können, um Ihr Unternehmen bestmöglich für die Öffentlichkeit zugänglich zu machen!
Reinigen Sie das Restaurant
Die Reinigung Ihres Restaurants ist ein Muss und muss mit einer Bürste erfolgen. Besonderes Augenmerk muss auf die Küche gelegt werden: Vergessen Sie nicht, den Backofen auch im Inneren zu reinigen und den Geschirrspüler zu spülen. Denken Sie daran, auch die Grills, die Haube und den Kühlschrank zu reinigen: Während der Schließzeit des Geländes können sich Schmutz und Staub ansammeln. Wir empfehlen Ihnen daher, auf jede Ecke zu achten.
Hier sind einige Regeln, die Sie befolgen müssen, um Ihr Restaurant besser zu reinigen:
- Geeignete Produkte verwenden: Waschmittel und Waschmittel sorgfältig auswählen. Professionelle Geräte müssen mit den angegebenen Produkten und nicht mit den im Haushalt erhältlichen Produkten gereinigt werden
- Spülen Sie die Oberflächen mehrmals ab, um chemische Rückstände zu entfernen
- Verwenden Sie Handschuhe
- Verschließen und verschließen Sie alle Flaschen. Mit der Zeit können sich die Dämpfe in die Luft ausdehnen
- Bewahren Sie gebrauchte Reinigungsmittel in einem Schrank oder in einem geschlossenen Raum und nicht in der Nähe von Wärmequellen auf
- Verwenden Sie keine zu aggressiven Schwämme und Reinigungsmittel. Die Stahlwolle auf dem Stahl, besser nicht.
Professionelle Geräte
Stellen Sie vor dem erneuten Öffnen sicher, dass die professionellen Geräte wie Geschirrspüler, Backofen und Kühlschrank noch einwandfrei funktionieren: Wenn Sie Fehlfunktionen oder Probleme bemerken, ist es wirklich unangenehm, diese in letzter Minute reparieren zu lassen! Nehmen Sie sich lieber Zeit und wenden Sie sich an Ihren Wartungstechniker, um alle korrekten Überprüfungen durchzuführen.
Besuchen Sie das Menü erneut
Stellen Sie sicher, dass das Menü immer noch den Wünschen Ihrer Kunden entspricht, und kaufen Sie alle Rohstoffe, die für die Zubereitung Ihrer Gerichte erforderlich sind. Sie können einige kleine Änderungen an Ihrem Menü vornehmen, indem Sie einige neue Gerichte einfügen oder versuchen, die Reste Ihrer Hauptgerichte mit Tools wie dem wiederherzustellen Pacojet.