Thermosoudeuses de barquettes : stocker et livrer des aliments n'a jamais été aussi pratique et efficace

Le thermoscelleuses pour barquettes ce sont d'excellents alliés pour pack e préserver nourriture adéquate e préparez-les pour la livraisonpour garder son goût et son apparence intacts et éviter le gaspillage en cuisine. 

Alors parlons-en restaurants, de restauration e fast food, Mais aussi supermarchés, où la vente de produits frais (par exemple mozzarella ou autres fromages à pâte molle) ou cuits (tels que salades de fruits de mer ou sauces de toutes sortes) nécessite une bonne étanchéité pour le stockage et le transport.

A une époque où le à emporter et le page de livraison. sont devenus un élément central de la restauration, cette machine peut devenir une aide irremplaçable pour toutes les activités qui doivent emballer et livrer une quantité importante de aliments solides, liquides ou délicats dans des plateaux pratiques, de manière pratique et efficace. La thermoscelleuse vous permet de préserver le goût et le parfum de la production à la consommation, un aspect résolument fondamental dans le service à emporter.

Un autre domaine dans lequel la thermoscelleuse peut être utilisée est le stockage des aliments à l'intérieur de la cuisine. Pouvoir retrouver un aliment parfaitement intact en apparence et en goût devient d'une importance cruciale pour garantir un certain standard de qualité et surtout pour éviter le gaspillage alimentaire inutile.

Comparatif des thermosoudeuses

PROFI1N

Nous commençons par Thermoscelleuse de paillasse PROFI 1N, produit par Orvé. 

De conception compacte, c'est le plus petit de la maison. Il est fabriqué en acier inoxydable et ne pèse que 14 kg.

Il est équipé d'un système de glissières et peut emballer des barquettes alimentaires de dimensions 95 × 137 mm et 137 × 190 mm avec une profondeur maximale de 10 cm. Le plan de travail est conçu pour assurer une étanchéité uniforme même en présence de graisse ou de graisse et est flanqué d'une lame coupe-film pour terminer rapidement l'étanchéité et le retrait du plateau.

PROFI2

Si, en revanche, nous devons stocker des aliments dans des plateaux de taille moyenne, nous pouvons passer à PROFI2, toujours à la maison Orvé. Il peut fonctionner avec des plateaux allant jusqu'à 190 x 260 mm et est équipé d'un seul trou. Dans ce cas, le plan de travail est fixe et il est possible d'avoir des moules en aluminium personnalisés. Une autre caractéristique supplémentaire en sa faveur est la régulation électronique des températures. 

Il existe également sur le marché des thermoscelleuses pour barquettes semi-automatiques avec plaques de scellage universelles, sans moules. Ces machines sont également en acier inoxydable et lorsque les barquettes sont insérées, le film avance, démarrant automatiquement le cycle de scellage. 

De quoi ont-ils besoin?

Parlons juste de plateaux pour l'emballage des aliments et bobines de film pour l'étanchéité, tous deux disponibles dans notre boutique en ligne.

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter..