Descrizione
Questa gelatiera professionale da banco è una macchina progettata per la produzione di gelato in un ambiente commerciale, come una gelateria o un ristorante. E’ una macchina di piccole dimensioni che lavora 1 kg e mezzo di gelato.
E’ progettata per gestire carichi di lavoro più pesanti rispetto alle gelatiere domestiche e offre una maggiore durata. Può adattarsi comodamente su un bancone da lavoro in una cucina commerciale, risparmiando spazio.
Le parti interne ed esterne sono realizzate con materiali di alta qualità per garantire durata e igiene. In questo caso acciaio inox. Il cestello fisso e la pala di mescolamento smontabile sono totalmente in AISI 304.
Possiede un timer elettromeccanico che arriva fino a 60 minuti, anche se in genere per la preparazione del gelato ne bastano 30 o 30. C’è, poi, l’interruttore refrigerazione, quello per il mescolamento e la macchina per gelato professionale è dotata coperchio in plexiglass trasparente per vedere il grado di mantecazione.
Riesce a raffreddare e congelare rapidamente il gelato, creando, così, una consistenza migliore e riducendo i cristalli di ghiaccio. L’impianto di refrigerazione e di mescolamento, quindi, sono adatti ad un uso prolungato e continuativo. Questa gelatiera professionale da banco è progettata per essere facile da pulire e manutenere, con parti smontabili e lavabili in lavastoviglie.
Inoltre, ti permette di creare una buona varietà di gusti di gelato, sorbetti e altri prodotti simili per avere in carta diverse possibilità tutte fresche in piccole dosi.
Le gelatiere professionali da banco, va precisato, possono variare notevolmente nel prezzo in base alle loro dimensioni, capacità e funzionalità. È importante, quindi, scegliere una macchina che soddisfi le esigenze specifiche del tuo business e del tuo menù.
Caratteristiche gelatiera professionale 1.5 kg
Dimensioni mm (L x P x H): 510 x 350 x 310
Capacità Cestello Max. Lt: 1,5
Quantità Max /Ingredienti Kg. (per ciclo): 1,5
Quantità di ingredienti minima/max gr.: 60/1500
Tempo di preparazione: 30’~40‘
Timer meccanico: 40′
Micro di sicurezza sul coperchio: no
Velocità della pala (RPM): 84
Potenza Watt: 400
Alimentazione Volt: 230/50Hz
Gas Refrigerante: R134A
Peso Kg: 31
Vedi la scheda tecnica della macchina per gelato per ristorante da 1,5 kg
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