Descrizione
Passatrice Robot-Coupe C 120 alta produttività per aziende che voglio produrre passate e marmellate.
Vantaggi Passatrice Robot-Coupe C 120
• Polivalenza :
Apparecchio che permette di realizzare succhi di frutta limpidi e con polpa, mousse di verdure, fondi di cottura e zuppe di pesce.
• Realizzazione semplice e robusta :
Materiale interamente in inox per una maggiore flessibilità di utilizzo e una pulizia più semplice.
Introduzione degli alimenti in modo continuo per una grande facilità di utilizzo e un notevole risparmio di tempo.
Tutti i pezzi a contatto con i prodotti lavorati si smontano facilmente e si lavano nelle lavastoviglie industriali.
Frullare le zuppe di pesce o i fondi di cottura, estrarre la polpa dai succhi di frutta e separare le fibre vegetali delle verdure.
Utilizzatori:
Ristoranti, Rosticcerie, Gelatai, Pescivendoli.
TRAMOGGIA
– Introduzione in modo continuo dei prodotti lavati anche non snocciolati o con il peduncolo.
ESTRATTORE DI SUCCO
– I prodotti cadono all’interno dell’estrattore dove vengono centrifugati.
TRAMOGGIA DI ESPULSIONE DEL PRODOTTO FINITO
– All’uscita di questa tramoggia si recupera il prodotto finito, che non è mai amaro poiché i semi, i noccioli, le spine o le carcasse non sono frantumati.
TRAMOGGIA DI ESPULSIONE DEI RESIDUI
– Le bucce, i semi, i noccioli, i gambi, le carcasse, le ossa, le fibre…
PALE
– Sistema di pale che girano a 1500 giri/min. e centrifugano i prodotti introdotti all’interno dell’estrattore.
Caratteristiche tecniche
Modello da pavimento su base in inox
Produttività 150 kg/h
| Potenza | 900 Watts |
|---|---|
| Voltaggio | Trifase 400 V |
| Velocità | 1500 giri/min |
| Intensità | 5,7 Amp |
| Fornito con | Setaccio fori Ø 1 mm e 3 mm |
Dimensioni 860 x 490 x 870 mm
Differenze Passsatrici Robot Coupe C80 e C120
Le macchine C120 e C80 sono concettualmente uguali, tranne che per alimentazione e, quindi, potenza del motore e dimensioni.
La C120 è trifase 900W 860 x 490 x 870 mm, la C80 è monofase 600W, 620 x 360 x 520 mm.
La passatrice C80, inoltre, è fornita con solo setaccio da 1 mm, mentre la C 120 ha in dotazione anche quello da 3 mm.
Gli optional sono uguali tranne che per un pezzo:
cestello setaccio con fori Ø 0.5 mm
cestello setaccio con fori 2 mm – disponibile solo su c120 – ottimo per una passata di pomodoro un po’ più rustica
cestello setaccio con fori 3 mm
cestello setaccio con fori 5 mm
Vedi la macchina in funzione con il video:
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