Descrizione
Piastra induzione doppia verticale 239346 Hendi.
Le piastre di cottura a induzione sono dispositivi che utilizzano campi elettromagnetici per riscaldare direttamente le pentole. Questo metodo di cottura è noto per la sua efficienza energetica e precisione nella regolazione della temperatura. Le pentole devono essere apposite pentole con lega per induzione.
Una “piastra di induzione doppia” generalmente si riferisce a una piastra con due zone di cottura separate che possono essere utilizzate indipendentemente. Questo è comune nelle cucine moderne dove gli chef possono cucinare contemporaneamente su due superfici separate. Con la comodità di avere un solo pezzo da maneggiare.
Questo fornello ad induzione è sul lato della larghezza più corta, mentre sulla profondità si sviluppa maggiormente. I due fornelli diametro 28 cm (standard massimo internazionale) sono posizionati uno ditro l’altro verticalmente con i comandi sul lato più corto.
Caratteristiche piastra induzione doppia verticale
| Larghezza in mm | 405 |
| Profondità in mm | 698 |
| Altezza in mm | 145 |
| Peso | 16,93 |
| Potenza motore in Watt | 7000=2×3500 400V (trifase)
Frontale: Min. 800W, Max. 5000W Retro: Min. 800W, Max. 3500W |
Struttura in acciaio inox.
Con due zone cottura.
La zona frontale ha una potenza massima di 5000W e quando è attiva a 5000W la zona posteriore può generare solamente 2000W.
La zona posteriore ha una potenza massima di 3500W solamente quando la zona frontale non eccede i 3500W.
Protezione elettronica contro il surriscaldamento.
Con piedini in metallo regolabili e filtro aria rimovibile.
Funziona a 380V, fornita senza spina, per l’installazione è necessario un elettricista.
Adatto per pentole con diametro da 140 a 280 mm.
Carico massimo consentito del forno: 20+20 kg.
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