Tagliamozzarella julienne professionale Chef Pizza Inox SFILACCI TRIFASE

920,00  Euro Iva Esclusa

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Descrizione

Lo CHEF PIZZA INOX Celme è il tagliamozzarella julienne professionale dedicato a pizzerie e ristoranti con la necessità di tagliare la mozzarella. Facile da utilizzare, ergonomico e velocemente pulibile è l’elettrodomestico adatto alla ristorazione.

La linea è composta da due differenti macchine: una prima per cubettare e una seconda per sfilacciare. Grazie alla nostra vasta linea di dischi è possibile ottenere esattamente  il taglio desiderato. Inoltre con lo CHEF PIZZA INOX per cubettare è possibile anche sfilacciare la mozzarella. Mentre con lo CHEF PIZZA INOX per sfilacciare è possibile ottenere solo questo tipo di taglio. Si tratta quindi di una diversa cubettatrice mozzarella.

Sia per tagliamozzarella professionale julienne, sia per la versione cubettatrice, per ottenere il miglior risultato, consigliamo di utilizzare il filone di mozzarella ad una temperatura compresa tra 0° e +4°. Questo aiuta a sfruttare le capacità della macchina.

Grazie alla linea completa di dischi, è possibile anche tagliare la verdura destinata al condimento delle vostre pizze. Uso intermittente.

La macchina è realizzata secondo la normativa CE per l’uso professionale.

La bocca è per il filone da 1 kg 9×6,5×24 cm

Caratteristiche tagliamozzarella julienne

Dimensioni 39 x 46 x H74 cm

Peso netto 20 kg

Produttività 250/300 kg orari

Giri disco 280

Allacciamento elettrico 400 V x 50 HZ x PH 1

Motore Watt/Hp 450/0,60

Informazioni aggiuntive

Peso 22 kg
Dimensioni 54 × 61 × 54 mm

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